Vuelve, en rigurosa primicia, uno de los vinos levantinos favoritos de nuestros clientes, un exquisito coupage dominado por la variedad autóctona monastrell que evoca como pocos los aromas y sabores más típicos del Mediterráneo. Disfruta de Solanera 2022, el buque insignia de Bodegas Castaño y una de las grandes joyas de la D.O. Yecla.
Temperatura servicio
Tiempo de consumo
Tipo de vino
Región
Variedad de uva
70% Monastrell, 12% Garnacha tintorera, 18% Cabernet Sauvignon
Tipo de barrica
Barricas de roble francés (70%) y americano (30%)
Tipo de botella
Troncocónica
Permanencia en barrica
10 meses
Capacidad (cl)
75
Acidez total (g/l)
4.70
Acidez volatil (g/l)
0.65
Azúcar
2.37
PH
3.56
Graduación (% vol.)
14.5
La D.O. Yecla por fin ha encontrado su hueco fuera de nuestras fronteras y ahora está conquistando el mercado nacional gracias a la calidad de sus tintos de monastrell, uva reina de Levante. Al hablar de esta denominación murciana hay una bodega imprescindible: Castaño.
Punta de lanza de la región, Bodegas Castaño fue, hace cincuenta años, el primer proyecto de una de las familias vinícolas más importantes de este país.
Solanera 2022, con una crianza de 10 meses en barricas de roble, es un tinto de autor creado por Castaño hace más de una década para conquistar el mercado norteamericano. Y a fe que lo ha conseguido, porque añada tras añada, este coupage de monastrell, cabernet sauvignon y garnacha tintorera ha seducido a la crítica internacional. De hecho, la publicación The Wine Advocate, de Robert Parker, lo ha calificado varias veces con más de 90 puntos.
Solanera 2022 armonizará a la perfección con platos como un arroz con carne y verduras pochas guisadas con chorizo.
