Solanera 2023 es la esencia del Mediterráneo embotellada: un tinto intenso y seductor donde la monastrell despliega toda su riqueza, madurez y carácter. Sus notas de fruta negra, especias y suaves matices de crianza envuelven el paladar con una textura amable y persistente. Un vino cálido, expresivo y lleno de personalidad que invita a disfrutarlo.
Nueva edición de Solanera, una de vuestras propuestas favoritas desde que lo presentamos por primera vez con la añada 2015. Solanera 2023 es un vino de referencia de estilo mediterráneo, que tiene como protagonista a una de las mejores uvas autóctonas de nuestro país: monastrell, complementada con garnacha tintorera y cabernet sauvignon; y que está elaborado por Bodegas Castaño, punta de lanza de los vinos del sudeste español. Solanera (10 meses en barricas) expresa sol, luz, madurez en la viña, cultivo extremo en secano y, sobre todo, expresión de una tierra única para estas variedades, cuyas vides no se parecen a ningunas otras en el mundo.
Temperatura servicio
Tiempo de consumo
Tipo de vino
Región
Variedad de uva
70% Monastrell, 12% Garnacha tintorera, 18% Cabernet Sauvignon
Tipo de barrica
Barricas de roble francés (70%) y americano (30%)
Tipo de botella
Troncocónica
Permanencia en barrica
10 meses
Capacidad (cl)
75
Acidez total (g/l)
4.97
Azúcar
2.65
PH
3.71
Graduación (% vol.)
14
Solanera 2023 es el buque insignia de Bodegas Castaño y una de las grandes joyas de la D.O. Yecla. Un tinto basado en la uva reina de Levante, la monastrell, y que cuenta con el aplauso de la crítica y un notable éxito en el mercado norteamericano.
Solanera 2023 -70% Monastrell, 18% Cabernet Sauvignon y 12% Tintorera- nace de viñedos viejos en secano y de muy baja producción, que dan uvas pequeñas y concentradas. Aunque cerca del mar, las viñas se encuentran a 750 m de altitud, y esa frescura garantiza una maduración más lenta y equilibrada. Tiene una crianza de 10 meses en barricas de roble francés (70%) y americano (30%).
La D.O. Yecla por fin ha encontrado su hueco fuera de nuestras fronteras y ahora está conquistando el mercado nacional gracias a la calidad de sus tintos de monastrell, uva reina de Levante. Al hablar de esta denominación murciana hay una bodega imprescindible: Castaño. Punta de lanza de la región, Bodegas Castaño fue, hace cincuenta años, el primer proyecto de una de las familias vinícolas más importantes de este país: los Castaño. Hoy día es una firma reconocida internacionalmente y abanderada del vino mediterráneo.
Solanera 2023 (D.O. Yecla) es ideal para acompañar cabrito asado o carne estofada.
De un profundo rojo cereza de intensidad media.
En nariz destacan las notas de fruta roja madura, ligeros ahumados y toques de toffee.
Agradable y sedoso en boca, con claro carácter mediterráneo. Elegante, voluminoso y equilibrado.
