La Spinetta Barbaresco Gallina 2020
Nebbiolo cálido y elegante
La Spinetta Barbaresco Gallina 2020 es un monovarietal de nebbiolo, casta reina de la D.O.C.G. Barbaresco, una de las más importantes zonas de producción del Piamonte. Elaborado a partir de los frutos de un único viñedo de una edad de más de medio siglo, trabajado de forma sostenible, la indiscutible calidad de este vino lo ha hecho merecedor, añada tras añada, de altas puntuaciones por parte de la crítica especializada.
Información general
La afamada bodega La Spinetta es la responsable de La Spinetta Barbaresco Gallina 2020, un magnífico tinto que representa el perfil más cálido, elegante y aterciopelado de de la noble casta italiana nebbiolo.
Asentada desde 1977 en Castagnole delle Lanze, en pleno Piamonte italiano, la firma de la familia Rivetti cultiva sus 100 hectáreas de viñedos en esta región de acuerdo a los principios que señala la agricultura biodinámica. Concretamente, la cepas de nebbiolo, de entre 50 y 56 años de edad, que son el origen de La Spinetta Barbaresco Gallina son cuidadas con mimo, manteniendo rendimientos extremadamente bajos, sin emplear productos químicos, pesticidas, fertilizantes ni herbicidas. Todo ello con el objetivo de lograr la mejor y más pura materia prima posible con la que elaborar un vino que refleje la esencia de un terruño de origen único.
En bodega, la elaboración de esas uvas de primera calidad culminó con una crianza de 20-22 meses en barricas nuevas de roble francés, una permanencia de otros 3 meses en depósitos de acero inoxidable y 12 meses más de afinamiento en botella, antes de su salida al mercado. La Spinetta Barbaresco Gallina 2020, destaca por su buen potencial de guarda, de entre 25-35 años desde su vendimia. Excelente opción para maridar con carnes a la parrilla y platos de caza.
Notas de cata
De un denso color rojo .
En la fase olfativa predominan los aromas a frutos rojos (grosellas) y negros, moka, exóticas especias asiáticas y flores.
Boca de intenso sabor a esos frutos maduros detectados en nariz (grosella, ciruela, arándanos) con notas de tabaco y café. Final largo y elegante con taninos maduros y aterciopelados que se irán suavizando con el paso de los años.
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Características generales
Información general
La afamada bodega La Spinetta es la responsable de La Spinetta Barbaresco Gallina 2020, un magnífico tinto que representa el perfil más cálido, elegante y aterciopelado de de la noble casta italiana nebbiolo.
Asentada desde 1977 en Castagnole delle Lanze, en pleno Piamonte italiano, la firma de la familia Rivetti cultiva sus 100 hectáreas de viñedos en esta región de acuerdo a los principios que señala la agricultura biodinámica. Concretamente, la cepas de nebbiolo, de entre 50 y 56 años de edad, que son el origen de La Spinetta Barbaresco Gallina son cuidadas con mimo, manteniendo rendimientos extremadamente bajos, sin emplear productos químicos, pesticidas, fertilizantes ni herbicidas. Todo ello con el objetivo de lograr la mejor y más pura materia prima posible con la que elaborar un vino que refleje la esencia de un terruño de origen único.
En bodega, la elaboración de esas uvas de primera calidad culminó con una crianza de 20-22 meses en barricas nuevas de roble francés, una permanencia de otros 3 meses en depósitos de acero inoxidable y 12 meses más de afinamiento en botella, antes de su salida al mercado. La Spinetta Barbaresco Gallina 2020, destaca por su buen potencial de guarda, de entre 25-35 años desde su vendimia. Excelente opción para maridar con carnes a la parrilla y platos de caza.
Notas de cata
De un denso color rojo .
En la fase olfativa predominan los aromas a frutos rojos (grosellas) y negros, moka, exóticas especias asiáticas y flores.
Boca de intenso sabor a esos frutos maduros detectados en nariz (grosella, ciruela, arándanos) con notas de tabaco y café. Final largo y elegante con taninos maduros y aterciopelados que se irán suavizando con el paso de los años.
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