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Barbaresco
Ubicada al noroeste de Italia, en la región vinícola del Piamonte, la D.O.C.G. Barbaresco es una zona de producción que engloba al vino tinto elaborado a partir de uvas de nebbiolo en las localidades de Barbaresco, Neive y Treiso.
Sus 500 hectáreas de viñedo producen unos 2,5 millones de botellas al año de un vino de nariz muy compleja y elegante, con cuerpo y ricos taninos en boca. Pese a compartir con la denominación vecina de Barolo, el empleo de la uva nebbiolo, los tintos de ambas zonas presentan algunas diferencias. La influencia del río Tanaro hace que la nebbiolo madure antes en Barbaresco, acortando los procesos de fermentación y maceración y haciendo que sus taninos sean más suaves que los que exhiben los vinos de Barolo.
Sus 500 hectáreas de viñedo producen unos 2,5 millones de botellas al año de un vino de nariz muy compleja y elegante, con cuerpo y ricos taninos en boca. Pese a compartir con la denominación vecina de Barolo, el empleo de la uva nebbiolo, los tintos de ambas zonas presentan algunas diferencias. La influencia del río Tanaro hace que la nebbiolo madure antes en Barbaresco, acortando los procesos de fermentación y maceración y haciendo que sus taninos sean más suaves que los que exhiben los vinos de Barolo.
Clima
Continental con veranos muy calurosos e inviernos largos y fríos. La exposición al sol sur, suroeste y sureste de las cepas es inmejorable y crucial de cara a la calidad del cultivo de nebbiolo.
Suelo
Mayoritariamente el viñedo de la D.O.C.G. Barbaresco se dispone en suelos arcillosos, ricos en piedra caliza, a una altitud media de entre 200 y 400 metros sobre el nivel del mar.
Hectáreas
500
Ubicación
Piamonte
