Diseñado con un aporte de vinos de Reserva, Taittinger Prestige Rosé Brut es el resultado de una compleja mezcla que refleja toda la experiencia de Taittinger, prestigiosa casa fundada en 1734. Un champán elegante, fresco y expresivo, con intensas notas frutales y florales. Presentación en estuche individual.
Características de consumo
Temperatura servicio
Tiempo de consumo
Características generales
Información general
Taittinger Prestige Rosé Brut se elabora con un aporte de vinos de Reserva en proporción variable según los años. El ensamblaje se compone de un 30% de chardonnay y un 70% de pinot noir y pinot meunier, repartidos en más de 25 parcelas representativas de la diversidad de la región de Champaña. Aproximadamente el 15% de las uvas pinot noir, principalmente de Bouzy y Versus, se vinifican en tinto. Este vino tinto, mezclado con el blanco elaborado con las otras uvas, permite obtener el atractivo color rosado de este excelente champán.
Fundada en 1734 en Reims, Taittinger (A.O.C. Champagne) es una bodega de carácter familiar y una de las casas más prestigiosas de la región del Champagne. A lo largo de sus casi tres siglos de historia ha demostrado sobradamente su capacidad camaleónica para rendir tributo y respeto a la tradición a la vez que buscaba siempre la más alta calidad, utilizando para ello las tecnologías más punteras.
Taittinger Prestige Rosé Brut se presenta en estuche individual. Por sus características organolépticas, este champán maridará a la perfección con todo tipo de aperitivos (ibéricos, foie gras, ahumados, quesos cremosos...). En la comida acompañará mariscos y pescados como besugo a la sal. También perfecta combinación con repostería fina como fondant de chocolate o petit four.
Fundada en 1734 en Reims, Taittinger (A.O.C. Champagne) es una bodega de carácter familiar y una de las casas más prestigiosas de la región del Champagne. A lo largo de sus casi tres siglos de historia ha demostrado sobradamente su capacidad camaleónica para rendir tributo y respeto a la tradición a la vez que buscaba siempre la más alta calidad, utilizando para ello las tecnologías más punteras.
Taittinger Prestige Rosé Brut se presenta en estuche individual. Por sus características organolépticas, este champán maridará a la perfección con todo tipo de aperitivos (ibéricos, foie gras, ahumados, quesos cremosos...). En la comida acompañará mariscos y pescados como besugo a la sal. También perfecta combinación con repostería fina como fondant de chocolate o petit four.
Notas de cata
En la copa resulta muy atractivo, con un color asalmonado muy brillante, buena formación de rosario y una burbuja fina.
Posee una nariz muy elegante y compleja, en la que dominan los aromas florales (pétalos de rosa) junto con notas de frutas blancas (manzana y pera) y fragantes toques de frambuesas y fresas; todo ello en perfecta armonía sobre un fondo especiado y mineral.
En boca resulta franco, elegante y pleno de sabor, con una excelente entrada, un paso de cuerpo medio con una cremosa burbuja y una acidez muy bien integrada. Cierra con un agradable final a frutos secos y una original retronasal a salvia.
Posee una nariz muy elegante y compleja, en la que dominan los aromas florales (pétalos de rosa) junto con notas de frutas blancas (manzana y pera) y fragantes toques de frambuesas y fresas; todo ello en perfecta armonía sobre un fondo especiado y mineral.
En boca resulta franco, elegante y pleno de sabor, con una excelente entrada, un paso de cuerpo medio con una cremosa burbuja y una acidez muy bien integrada. Cierra con un agradable final a frutos secos y una original retronasal a salvia.
La bodega
Bodega fundada en 1932 por Pierre-Charles Taittinger, ha permanecido en manos de la misma familia hasta llegar a la bisnieza Vitalie Taittinger, la cuarta generación. La finca de la Casa Forest-Fourneaux fue el origen de sus vinos, pero con el paso del tiempo esta saga ha ido ampliando sus viñedos hasta las 290 hectáreas que posee en la actualidad, todo un privilegio. Taittinger cuenta con cinco viñedos calificados como grand cru en el corazón de la Côte des Blancs: Cramant, Avize, Chouilly, Oger y Mesnil-sur-Oger. Además posee otras viñas localizadas en las zonas más prestigiosas de la denominación.
Una de las principales señas de identidad de la bodega es que la uva blanca chardonnay participa en todos los ensamblajes de sus vinos. La bodega se distingue también por contar con cavas subterráneas que se extienden a lo largo de kilómetros, edificadas siglos atrás por los monjes de la Abadía de San Nicasio de Reims. En ellas, los vinos se armonizan en las mejores condiciones antes de su salida al mercado. Desde 2015, estas cavas y la bodega cuentan con el reconocimiento de Patrimonio de la Humanidad de la UNESCO.