Tan Natural 2025
Viveza y exuberancia frutal en un tinto de mínima intervención
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De Lunes a Viernes de 9h a 20h
Tan Natural 2025 es fruto del ensamblaje de dos variedades cultivadas en parcelas muy diferenciadas. La tempranillo crece mirando hacia la Garrotxa, recibiendo de costado la fuerte tramontana; la syrah encara ese mismo viento, que perfila su carácter. Agricultura ecológica y una vinificación natural, con la mínima intervención, resultaron en un vibrante tinto joven de exuberante aromaticidad. Una auténtica explosión de fruta sobre un fondo mineral.
Características de consumo
Temperatura servicio
Características generales
Tipo de vino
Región
Variedad de uva
Tipo de botella
Borgoña
Capacidad (cl)
75
Información general
La perfecta combinación de frescura y fruta. Así es Tan Natural 2025, un excepcional vino de cultivo certificado de la bodega Terra Remota elaborado con un acertado coupage de las variedades tempranillo y syrah.
Tan Natural se trabaja con la mínima intervención posible, utilizando técnicas ancestrales de vinificación recuperadas por Bodegas Terra Remota en su proyecto vinícola. Terra Remota es una bodega que surge en 2006 con una ferviente pasión hacia el entorno donde se encuentra, desarrollando una relación de integración y respeto por el terroir que trasladan a sus vinos, de agricultura ecológica y basados en una filosofía que busca la naturalidad mediante una mínima intervención en los procesos de vinificación.
Este tinto, de gran elegancia pese a su juventud, se encuadra dentro de la D.O. Empordà. Tan Natural 2025 acompaña cualquier plato elaborado con ingredientes de temporada, como un buen pisto, o una coca. También es ideal como complemento de un revuelto de setas, un bocadillo de butifarra o asados de cordero.
Notas de cata
El vino Tan Natural luce un color granate intenso con reflejos violetas.
En nariz es fresco e intenso, muy afrutado (frutos rojos, cereza, mora, cassis) y especiado, con evidentes recuerdos de pimienta sobre un fondo mineral.
En boca es franco, vivo y con energía. Sabores muy afrutados con aromas de fruta fresca, junto a taninos jóvenes y firmes.
Opinión de los creadores
Vivo es la mejor palabra que permite definir este vino. Para empezar por el rojo violeta que se ve al servir la copa. O por la fruta intensa y exuberante como frambuesas, cerezas y arándanos, junto a flores silvestres de l’Empordà, como amapolas y manzanilla en flor. Y cómo olvidar esa boca vibrante, jugosa, de gran elegancia pese a su juventud, con un final franco y enérgico.
La bodega
Bodega
Bodegas Terra Remota es la bodega de Marc y Emma Bournezeau, un matrimonio de origen francés, pero con raíces catalanas (el abuelo de Emma se exilió en Francia tras la Guerra Civil). La bodega representa para la familia la vuelta a sus orígenes y la recuperación de una identidad perdida. En el año 2000, adquirieron unos terrenos en el Empordà cuando comprobaron las buenas condiciones que tenía la zona para la elaboración de vinos de calidad. Así, en el año 2006 se funda la bodega familiar.
La bodega se ubica en el extremo noreste de la península ibérica, en la región del Alt Empordà (Gerona), dentro de la D.O. Empordà. Es un lugar único, solitario, una tierra remota, como dice el nombre de la bodega, entre los pueblos de Capmany y Sant Climent Sescebes. Un edificio moderno diseñado por Pepe Cortés junto al arquitecto Nacho Ferrero, perfectamente integrado con el terreno y proyectado pensando en el respeto al medio ambiente, la funcionalidad técnica, la contemporaneidad y la transparencia. Conceptos sobre los que se sustentan sus vinos elegantes y frescos, que apuestan claramente por la calidad, el respeto hacia la materia prima y la personalización.
La bodega cuenta con una finca de 40 hectáreas en la falda pre pirenaica con terrenos de sauló y granito. Un terreno interesante para la viticultura, porque, aunque no sea muy fértil, facilita un buen drenaje.
Terra Remota se conduce por una filosofía de respeto al entorno y la naturaleza. Esto también se puede observar en la agricultura que practica a la hora de elaborar sus excelentes vinos, mediante el cultivo ecológico de los viñedos.
Entre las 12 parcelas bien diferenciadas de la finca se cultivan variedades tintas y blancas de todo tipo. Desde las tradicionales en la zona del Empordà como la garnacha tinta, la garnacha blanca y el tempranillo, hasta variedades de tradición francesa como syrah, cabernet sauvignon, chardonnay, pasando por una parcela que tiene chenin blanc como experimental.