¿Tienes alguna duda?
De Lunes a Viernes de 9h a 20h
Tionio es el resultado del desembarco de Raventós Codorníu en Ribera del Duero y un auténtico descubrimiento. La firma toma el nombre de la expresión que usaban los romanos para referirse a los vinos puros, y su filosofía se basa en rendimientos bajos y alto nivel de selección para obtener vinos fieles al terruño. Tenemos el privilegio de presentar en exclusiva Tionio Edición Especial 2021, creado con una selección que nuestro equipo técnico, junto al enólogo de la bodega, Jorge Bombín, ha realizado sobre diferentes partidas de la Excelente añada 2021.
Características de consumo
Temperatura servicio
Tiempo de consumo
Características generales
Tipo de vino
Región
Tipo de barrica
Barricas de roble francés y americano de 225 litros
Permanencia en barrica
9 meses
Capacidad (cl)
75
Azúcar
2
Graduación (% vol.)
14.5
Información general
Tionio Edición Especial 2021 es un vino a la medida con todos los ingredientes gustan a los socios. Creado 100% con uva tempranillo mediante una selección de partidas de la Excelente añada 2021, se afinó 9 meses en barricas de roble francés y americano.
Ubicada en los márgenes del Alto Duero, Bodegas Tionio es la firma castellanoleonesa del grupo Raventós Codorníu. Las instalaciones se encuentran en la finca Pago de Casar, en Pesquera de Duero (Valladolid), y cuenta con un viñedo emblemático: finca Asperilla, en el término vecino de Peñafiel. Finca Asperilla alberga 19 hectáreas de viñas de bajos rendimientos, que se benefician de un clima con grandes oscilaciones térmicas y otorgan frutos muy ricos en color y aromas. Las vendimias son manuales y los frutos pasan por una exhaustiva selección.
Tionio Edición Especial 2021 (D.O. Ribera del Duero) armoniza bien con carnes como pierna de cordero con patatas panadera.
La bodega
Ubicada en los márgenes del Alto Duero, Bodegas Tionio (D.O. Ribera del Duero) es la firma castellanoleonesa del grupo Raventós Codorníu. Propietarios de quince bodegas situadas en diferentes denominaciones, la historia de esta compañía se remonta a cinco siglos atrás. Su filosofía sigue siendo la de producir vinos únicos que ofrezcan la mejor expresión de cada terruño y cosecha.
Bodegas Tionio se ubica en la finca Pago de Casar, en Pesquera de Duero, y cuenta con un viñedo emblemático: finca Asperilla, en el término vecino de Peñafiel (Valladolid). Finca Asperilla alberga 20 hectáreas de viñas de tinta fina (temprniallo) y 2 hectáreas de cabernet sauvingon. Cepas que se benefician de un clima con grandes oscilaciones térmicas, otorgando frutos muy ricos en color y aromas.