Todo o Nada Viña Mayor Crianza 2020
Un lujo de Ribera del Duero, mano a mano con Almudena Alberca
Presentamos nueva edición de esta etiqueta personalizada de Vinoselección que inauguramos hace dos años y hasta ahora ha vestido vinos de Rioja y Ribera del Duero de las bodegas más notorias. En este caso, trabajamos codo con codo con una de las bodegas más prestigiosas de Ribera del Duero: Viña Mayor. El resultado de esta colaboración es Todo o Nada Viña Mayor Crianza 2020, una maravillosa interpretación de la tempranillo ribereña, de una añada calificada como Excelente y firmado por la brillante enóloga Almudena Alberca MW.
Características de consumo
Temperatura servicio
Tiempo de consumo
Características generales
Tipo de vino
Región
Variedad de uva
100% Tempranillo
Tipo de barrica
Barrica de roble francés y americano de alta calidad.
Permanencia en barrica
12 meses
Capacidad (cl)
75
Embotellado
08/2023
Acidez total (g/l)
4.94
Azúcar
1.8
PH
3.68
Graduación (% vol.)
14
Información general
En Vinoselección nos ha llevado mucho tiempo conseguir este vino. Y es que Viña Mayor es una de las marcas más conocidas del vino español; y su Crianza uno de los mejores cada añada en su segmento en la Ribera del Duero. Ahora lo tenemos en versión exclusiva para nuestros clientes: Todo o Nada Viña Mayor Crianza 2020. Resulta de la colaboración entre nuestro equipo técnico y la brillante enóloga de la bodega: Almudena Alberca, la primera mujer española –y única hasta la fecha- con el título de Master of Wine.
Siguiendo nuestras premisas, Almudena diseño tres partidas diferentes, y nuestro equipo técnico eligió la que ahora os presentamos. Un vino que integraba todo lo que buscábamos: equilibrio, estructura y complejidad. Así ya podéis disfrutar de este tinto con de perfil muy ribereño, con mucha fruta roja, notas lácticas y de pastelería, que hace gala de un excelente tratamiento de la barrica. Creado 100% con tempranillo y madurado 12 meses en barricas de roble francés y americano de alta calidad, y un mínimo de 12 meses más en botella antes de salir al mercado.
La historia de Bodegas y Viñedos Viña Mayor arranca en 1986, en los inicios de la D.O. Ribera del Duero. Situada en Quintanilla de Onésimo, en la llamada "milla de oro", la zona más prestigiosa de la denominación, cuenta con las últimas tecnologías y naves subterráneas para la crianza. El éxito de sus marcas alimenta la fama de una bodega muy conocida en el mundo y admirada por la excelente relación calidad-precio de sus vinos. El respeto por el medio ambiente es otra de sus señas de identidad (cuenta con la certificación Wineries for Climate Protection).
Todo o Nada Viña Mayor Crianza 2020 (D.O. Ribera del Duero) es ideal para acompañar carnes a la brasa, lechazo asado, solomillo y también adecuado para embutidos ibéricos y quesos curados.
La bodega
Viña Mayor, la bodega ribereña del grupo Entrecanales Domecq e Hijos, se encuentra en una situación envidiable: exporta vino a 40 países de los cinco continentes y maneja sus operaciones americanas desde una delegación propia en Estados Unidos. El secreto de su éxito no es otro que el trabajo duro, una magnífica gestión por parte del grupo propietario y el respeto absoluto por la tradición vitivinícola de la Ribera del Duero.
La trayectoria ascendente de Bodegas y Viñedos Viña Mayor, fundada en Quintanilla de Onésimo en 1986, ha transcurrido de forma paralela a la Denominación de Origen Ribera del Duero, constituida cuatro años antes. El éxito de sus dos marcas, Viña Mayor y Secreto, no han hecho sino alimentar la fama de una bodega conocida en el mundo entero y admirada por la excelente relación calidad-precio de sus vinos.
Por otro lado, Viña Mayor es una firma altamente comprometidos con el cuidado del platos: trabaja con planes de eficiencia energética, hídrica, consumo de recursos y generación de residuos, lo que le ha llevado a conseguir la certificación Wineries for Climate Protection, única certificación en España que avala a las bodegas que trabajan de manera sostenible.