Todo el Rato Vermut Rojo es un moderno y aromático vermouth artesanal elaborado en Rioja a partir de vino semidulce de Tempranillo Blanco, Malvasía, Sauvignon Blanc, macerado con una cuidada selección de hierbas, especias y botánicos. Equilibrado, expresivo y perfecto para cualquier ocasión.
Todo el Rato Vermut Rojo está elaborado a partir del vino semidulce Anahí, un coupage de las variedades tempranillo blanco, malvasía y sauvignon blanc. Se macera artesanalmente con botánicos como ajenjo, genciana, manzanilla, tomillo, ruibarbo, corteza de naranja y lavanda, entre otros, que aportan complejidad y carácter aromático.
Detrás de su diseño está, Bodegas Javier San Pedro. Ubicada en Rioja Alavesa, es un proyecto familiar que combina tradición e innovación. Liderada por Javier San Pedro, representa una nueva generación de elaboradores que apuestan por productos frescos y contemporáneos, como este vermut.
Maridaje
Todo el Rato Vermut Rojo es ideal como aperitivo; acompaña perfectamente aceitunas, encurtidos, conservas, quesos suaves, tapas y embutidos. También armoniza con platos mediterráneos ligeros.
Servicio
Servir frío, con hielo, en vaso bajo, acompañado de rodaja de naranja o limón y opcional aceituna.
Tipo de vino
Variedad de uva
Origen
Rioja Alavesa
Capacidad (cl)
75
Vista
Color marrón intenso y brillante.
Nariz
Muy aromático en nariz, con protagonismo de hierbas como manzanilla y ruibarbo, junto a fruta madura y notas balsámicas.
Boca
En boca, equilibrado entre dulzor, amargor y acidez, con final persistente.
