¿Tienes alguna duda?
De Lunes a Viernes de 9h a 20h
La tempranillo y la uva blanca albillo se alían en Traslanzas Rosado 2021. Ejemplo del estilo tradicional de Cigales, pero adaptado a los nuevos tiempos. Dominado por las notas de fruta roja (fresa y frambuesa), se muestra fresco, con buena estructura y largo.
Características de consumo
Temperatura servicio
Tiempo de consumo
Características generales
Tipo de vino
Región
Variedad de uva
15% Albillo, 85% Tempranillo
Tipo de botella
Troncocónica
Capacidad (cl)
75
Información general
Traslanzas Rosado 2021 está elaborado con un 85% de tempranillo y un 15% de la blanca albillo. Las uvas proceden de viñedos de más de 30 años, vendimiados a mano. Los frutos despalillados se encubaron en depósitos de acero inox, donde el mosto maceró con los hollejos durante 4 horas. A continuación se procedió al escurrido (sangrado) del mosto, consiguiendo sin presión un mosto de gran calidad. La fermentación alcohólica se desarrolló a baja temperatura: 14º C, potenciando los aromas varietales.
Los rosados están de moda: por fin los consumidores han reconocido a estos vinos como una alternativa fresca, divertida y, sobre todo, de calidad. En Cigales, los rosados siempre han sido la producción preferente y principal. Aquí destinan los mejores viñedos para la elaboración de estos vinos, y esa es una de las principales diferencias con otras zonas vinícolas.
Traslanzas Rosado 2021 (D.O. Cigales) marida bien con entrantes, arroces, risottos, pollo asado y pastas.
Opinión de los creadores
En nariz, los frutos rojos (fresa y frambuesa) son los principales descriptores que lo caracterizan, unidos a tonos mentolados y flores blancas. Vestido con un bonito color rojo grosella de buena intensidad, en la boca resulta fresco, con mucho volumen y cuerpo, largo y un final lleno de sensaciones aromáticas que persisten en el tiempo después de su consumo.
La bodega
A finales de los años noventa, María Pinacho, tercera generación de elaboradores de Mucientes (Valladolid), y su marido, el viticultor Carlos González, marcaron un antes y un después en la D.O. Cigales. El primer Traslanzas, lanzado en el año 2000, sorprendió al mercado al ser un tinto en una zona tradicionalmente ligada al clarete. Profundamente ligado al terruño, muchos lo consideran el primer tinto de estilo moderno producido en Cigales y el vino que inspiró a varios proyectos posteriores. En muy poco tiempo, Traslanzas se situó entre los tintos más destacados de Castilla y León.
La filosofía de la bodega se sustenta en la expresión del viñedo y de su entorno. Trabajan exclusivamente las 25 hectáreas del pago Traslanzas, situado a unos 800 metros de altitud y cultivado con viñas de Tempranillo sobre suelos de origen mioceno ricos en piedras, calizas y arcillas. De este singular enclave nacen vinos profundos, intensos y con una notable capacidad de guarda. Su porfolio incluye vinos tintos y rosados.