Hondarrabi Zuri Zerratia

Variedad que se caracteriza por poseer unos racimos más cerrados. Destaca por sus aromas florales y vegetales con ligeras notas amargas.

Origen: Autóctona del País Vasco, es una de las uvas que emplean para la elaboración del chacolí junto a la hondarrabi zuri, con la que está emparentada. Esta variedad, cuyo origen se cree que es francés, se encuentra en las tres denominaciones de origen del País Vasco Bizkaiko Txakolina, Geteriako Txakolina y Araba Txakolina, siendo en la primera de ellas su presencia más mayoritaria.

Sinónimo: Ondarrabi zuri o petit courbu.