Pinotage

Se trata de una uva tinta de color intenso. Los racimos son de tamaño medio-grande, al igual que los granos. Esta variedad es vigorosa, madura temprano y produce altos rendimientos por hectárea. Produce vinos frescos y muy frutales, con buen grado alcohólico, pero también puede resultar algo plana o simple y, en ocasiones, tánica.

Origen: Su lugar de origen es Sudáfrica, donde fue desarrollada en el año 1925 por el profesor e investigador A.I. Perold a partir de las variedades pinot noir y cinsault (el nombre con el que se conoce a la hermitage en esa zona). Hasta la década de 1950, la producción era muy escasa y no fue hasta la década de 1990 cuando se consagró a nivel internacional, gracias a que Beyers Truter fue elegido “elaborador del año” en la International Wine and Spirit Competition, concurso al que se presentó con vinos elaborados a partir de esta variedad. El cultivo de la uva se ha extendido a lugares como Nueva Zelanda o California, aunque continúa siendo en Sudáfrica donde se encuentran las mayores extensiones de esta variedad, especialmente en la región de Stellenbosh.

Debilidades: La pintonage no es propensa a las plagas.