Vermut Clàssic Castell del Remei es un excepcional vermut, elaborado principalmente con una selección de vinos, botánicos y especies al que se le añade una receta histórica de la factoría Castell del Remei. Con una etiqueta que recuerda a décadas anteriores, y que nos lleva a sabores de entonces. Así es la última novedad de la bodega catalana, con un final cítrico que no te dejará indiferente.
Castell del Remei es una bodega referencia en la Denominación de Costers del Segre del bodeguero y viticultor Tomàs Cusiné Barber. Tiene su origen en el año 1780, cuando el padre de Ignasi Girona Vilanova cultivaba en la finca influenciado por la viticultura francesa. Es la bodega más antigua de Cataluña en la elaboración de vinos finos de crianza. Además, cuenta con unas 100 hectáreas de viñedos en propiedad con las que trabaja las viñas autóctonas de la variedad garnacha, tempranillo, cariñena, trepat, malvasía y macabeo y con otras tantas viñas de origen francés que se introdujeron en la finca en el siglo XIX, con variedades como cabernet sauvignon, syrah, chardonnay y sauvignon blanc.
Bajo una agricultura sostenible, Tomàs Cusiné elabora este sensacional vermut en la zona de Costers del Segre. La casa Castell del Remei te aconseja que lo degustes muy frío, con hielo, soda, pomelo, una oliva o lo que más te guste.
Servicio
Sugerimos servirlo muy frío, con hielo, soda, pomelo, o una oliva.
Temperatura servicio
Origen
Casters del Segre
Capacidad (cl)
75
Graduación (% vol.)
15
Nariz
En nariz destacan los aromas de fruta madura, entrelazándose con notas cítricas y herbáceas sobre un fondo de madera ahumada.
Boca
Al paso es aterciopelado, sabroso y equilibrado. Largo final avellanado y ligeramente amargo.
