Viña Bujanda Gran Reserva 2015
Elegancia superlativa en un rioja de una saga imprescindible
Viña Bujanda se ha convertido en una referencia de calidad en Rioja. Es el proyecto que Carlos y Pilar Martínez Bujanda emprendieron en Oyón, donde la cuarta y quinta generación de esta famosa saga están al frente de la bodega. Trabajan con seriedad, buen gusto y excelencia. Y como muestra, Viña Bujanda Gran Reserva 2015, en lo más alto de la gama. La consistencia de la añada 2015 hace que este magnífico rioja esté hoy en plena forma. Complejidad, elegancia y longevidad en una botella.
Características de consumo
Temperatura servicio
Características generales
Tipo de vino
Región
Variedad de uva
100% Tempranillo
Tipo de barrica
Barrica de roble americano y francés
Permanencia en barrica
26 meses
Capacidad (cl)
75
Embotellado
07/2019
Acidez total (g/l)
6.1
Graduación (% vol.)
13.5
Información general
Viña Bujanda Gran Reserva 2015 está elaborado 100% con tempranillo de viñedos localizados en Rioja Alta y Rioja Alavesa. Nace de una cosecha, la 2015, calificada como Muy Buena, que brindó vinos con mucha estructura y color, adecuados para largas crianzas. La fermentación se desarrolló en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura. Maceración durante 22 días. Finalmente, este tinto recibió una crianza de 26 meses en barricas de roble americano y francés, seguida de una larga estancia de afinado en botella.
La historia elaboradora de la familia Martínez Bujanda se remonta a 1889, año en el que se fundó la bodega original en Oyón. Después comenzó la expansión de la saga, una de las más importantes del vino riojano, hoy liderada por los hermanos Pilar y Carlos Martínez Bujanda, propietarios de cinco firmas. Finca Valpiedra es su primer proyecto riojano, bodega ‘château’ que ocupa una de las fincas más espectaculares de la denominación, ubicada en un meandro del Ebro entre Fuenmayor y Cenicero.
Ya en 2009 Pilar y Carlos pusieron en marcha su segunda bodega riojana: Viña Bujanda, proyecto para el que volvieron a su origen, a Oyón. En Viña Bujanda aplican una viticultura muy vigilada, vendimia manual en cajas pequeñas, mesa de selección, elaboraciones concienzudas y crianza en las mejores barricas. Las 127 hectáreas de viñas de las que se nutre la bodega se reparten entre las subzonas de Rioja Alta y Rioja Alavesa.
Viña Bujanda Gran Reserva 2015 (D.O.Ca. Rioja) encontrará su maridaje ideal en un carré de cordero o solomillo Wellington.
Opinión de los creadores
Color: Color cereza intenso con ribete azulado, brillante y cristalino.
Nariz: Elegante y complejo con notas de madera, vainilla, caja de puros y especias Recuerdos de zarzamora, ciruelas en licor y endrinas.
Gusto: Ataque intenso desarrollando un gran volumen en boca. Se muestra fresco y elegante. Acidez equilibrada con el alcohol. Redondo y rico. Muy largo.
La bodega
Bodega
Enólogo
Bodeguero
La saga de los Martínez Bujanda cuentan con más de un siglo de tradición bodeguera. Desde sus inicios, la filosofía vinícola de la familia pasa por la elección de los mejores terrenos y la elaboración a partir de viñedos propios. Esta misma ideología rige la bodega Viña Bujanda (2009), que cuenta con 120 hectáreas de viñas (entre los 20 y 60 años de antigüedad) distribuidas por diferentes fincas en la Rioja Alta y la Rioja Alavesa.