Viña Mayor Reserva 2014
Un Reserva ribereño firmado por una Master of Wine
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De Lunes a Viernes de 9h a 20h
Almudena Alberca les acerca Viña Mayor Reserva 2014.
Características de consumo
Temperatura servicio
Tiempo de consumo
Características generales
Tipo de vino
Región
Variedad de uva
100% Tempranillo
Tipo de barrica
Barricas bordelesas de roble francés y americano
Tipo de botella
Bordelesa
Permanencia en barrica
15 meses
Capacidad (cl)
75
Embotellado
03/2018
Acidez total (g/l)
5.28
Acidez volatil (g/l)
0.65
Azúcar
Inferior a 2
PH
3.65
Graduación (% vol.)
13.5
Información general
En abril de 2015, una de las firmas más reconocidas de la Denominación de Origen Ribera del Duero, Bodegas y Viñedos Viña Mayor, incorpora en sus filas a unas de las enólogas más determinantes y con más posibilidades del panorama español, Almudena Alberca, una mujer que se sitúa como la responsable de la redefinición de la línea vinícola de la marca Viña Mayor, así como de la creación de sus vinos ‘top’ apegados al terroir.
Sin duda, una decisión muy acertada de la sociedad dirigida por el Grupo Bodegas Palacio 1894, a tenor de su trayectoria plagada de éxitos y rematada este año 2018 con el certificado vitivinícola más exigente del planeta, el Master of Wine. Con tan sólo 40 años, según el instituto británico, Alberca se erige como la mujer más sabia en el mundo del vino español.
Viña Mayor confía toda su apuesta vitícola a la musa de las variedades nacionales, la vinífera tempranillo, también conocida por estos lares como tinto fino o tinta del país. Al servicio de la viña, un moderno inmueble elaborador dotado de las últimas tecnologías y un parque de barricas perfectamente acondicionado permiten a Almudena Alberca definir tintos como el que les presentamos, Viña Mayor Reserva 2014.
Sin duda, una decisión muy acertada de la sociedad dirigida por el Grupo Bodegas Palacio 1894, a tenor de su trayectoria plagada de éxitos y rematada este año 2018 con el certificado vitivinícola más exigente del planeta, el Master of Wine. Con tan sólo 40 años, según el instituto británico, Alberca se erige como la mujer más sabia en el mundo del vino español.
Viña Mayor confía toda su apuesta vitícola a la musa de las variedades nacionales, la vinífera tempranillo, también conocida por estos lares como tinto fino o tinta del país. Al servicio de la viña, un moderno inmueble elaborador dotado de las últimas tecnologías y un parque de barricas perfectamente acondicionado permiten a Almudena Alberca definir tintos como el que les presentamos, Viña Mayor Reserva 2014.
Notas de cata
Destella un atractivo color rojo cereza con ribete granate, bien cubierto de capa.
Ofrece una nariz elegante, compleja y muy fresca; en la que se perciben aromas de frutas rojas sazonadas, notas especiadas y recuerdos de bollería y bombón de licor. Muy sugerente olfativamente.
En boca ofrece un excelente equilibrio, resultando sabroso, fresco y con un paso cremoso y goloso. Desarrolla unos taninos finos bien integrados y un final de boca largo y persistente en el que aparecen aromas lácticos, de frutas rojas y chocolate.
Ofrece una nariz elegante, compleja y muy fresca; en la que se perciben aromas de frutas rojas sazonadas, notas especiadas y recuerdos de bollería y bombón de licor. Muy sugerente olfativamente.
En boca ofrece un excelente equilibrio, resultando sabroso, fresco y con un paso cremoso y goloso. Desarrolla unos taninos finos bien integrados y un final de boca largo y persistente en el que aparecen aromas lácticos, de frutas rojas y chocolate.
Opinión de los creadores
Este Reserva nace de uvas seleccionadas procedentes de viñedos de más de 60 años de edad, plantadas a más de 900 metros de altitud, favoreciendo una maduración lenta y conservando la acidez de las uvas, factores esenciales para el posterior disfrute del vino.
La bodega
Viña Mayor, la bodega ribereña del grupo Entrecanales Domecq e Hijos, se encuentra en una situación envidiable: exporta vino a 40 países de los cinco continentes y maneja sus operaciones americanas desde una delegación propia en Estados Unidos. El secreto de su éxito no es otro que el trabajo duro, una magnífica gestión por parte del grupo propietario y el respeto absoluto por la tradición vitivinícola de la Ribera del Duero.
La trayectoria ascendente de Bodegas y Viñedos Viña Mayor, fundada en Quintanilla de Onésimo en 1986, ha transcurrido de forma paralela a la Denominación de Origen Ribera del Duero, constituida cuatro años antes. El éxito de sus dos marcas, Viña Mayor y Secreto, no han hecho sino alimentar la fama de una bodega conocida en el mundo entero y admirada por la excelente relación calidad-precio de sus vinos.
Por otro lado, Viña Mayor es una firma altamente comprometidos con el cuidado del platos: trabaja con planes de eficiencia energética, hídrica, consumo de recursos y generación de residuos, lo que le ha llevado a conseguir la certificación Wineries for Climate Protection, única certificación en España que avala a las bodegas que trabajan de manera sostenible.