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Viña Monty Garnacha Reserva 2016 es el resultado de un minucioso estudio del terruño, con una exhaustiva selección de uva de dos parcelas diferenciadas, y el excepcional trabajo enológico de Mercedes García.
Viña Monty Garnacha Reserva 2016 representa la recuperación de una de las marcas más icónicas de la historia de Rioja y, al mismo tiempo, una reivindicación de la garnacha como variedad capaz de alcanzar cotas de complejidad, elegancia y longevidad extraordinarias. Elaborado exclusivamente con uvas procedentes de dos viñedos excepcionales, combina la frescura y finura de la Rioja Alta con la profundidad y estructura de la Rioja Oriental.
Una larga crianza de 24 meses en barricas de roble francés y mixtas, seguida de 20 meses adicionales de afinamiento en los históricos calados subterráneos de la bodega, le permitió alcanzar un equilibrio admirable entre fruta, textura y sofisticación. El resultado es un vino intenso, refinado y profundamente varietal, capaz de expresar toda la nobleza de las grandes garnachas riojanas.
Maridaje
La estructura, profundidad y riqueza aromática de Viña Monty Garnacha Reserva le permiten acompañar con solvencia platos como cordero asado, carnes rojas a la parrilla, guisos tradicionales riojanos, caza menor, setas y elaboraciones trufadas, quesos de media y larga maduración.
Temperatura servicio
Tipo de vino
Región
Variedad de uva
100% Garnacha tinta
Tipo de barrica
Barricas de roble mixto y barricas de roble francés (75% nuevas)
Tipo de botella
Borgoña
Permanencia en barrica
24 meses
Capacidad (cl)
75
Vinificación
Cada parcela se vinifica por separado para preservar intacta su identidad.
Antes de la fermentación se realiza un sangrado del 8 %, destinado a incrementar la concentración y la intensidad del vino. La fermentación tiene lugar en depósitos troncocónicos de pequeña capacidad y la maceración con los hollejos se prolonga durante aproximadamente 15 días, buscando una extracción precisa y equilibrada. La fermentación maloláctica se desarrolla posteriormente en depósitos subterráneos de cemento.
Crianza
La crianza constituye uno de los elementos diferenciadores del vino. Durante 24 meses permanece en barricas de roble francés y mixtas, de las cuales el 75 % son nuevas, con un perfil de tostado especialmente delicado: ligero en las duelas y sin tostar en las tapas para respetar la expresión varietal.
Embotellado
Tras el embotellado, el vino reposa todavía 20 meses más en los calados subterráneos de Bodegas Montecillo, completando un afinamiento excepcional.
Descripción
Viña Monty Garnacha Reserva 2016 nace de la combinación de dos viñedos profundamente distintos y extraordinariamente complementarios. El primero se sitúa en Arenzana de Abajo, en la Rioja Alta, a 542 metros de altitud, donde cepas de más de 80 años aportan frescura, equilibrio y una notable complejidad aromática.
El segundo viñedo se encuentra en la Rioja Oriental, cerca del río Ebro y a 350 metros de altitud, sobre suelos más arcillosos y con una exposición solar superior, que favorece una mayor concentración fenólica y una estructura más poderosa.
La unión de ambos paisajes permite construir un vino donde conviven armoniosamente la elegancia y la intensidad, la tensión atlántica y la madurez mediterránea, configurando una interpretación especialmente completa de la garnacha riojana.
Vista
Expresivo color rojo cereza de intensidad media.
Nariz
Nariz fresca y frutal, con notas de frutos rojos maduros y ciruelas junto a un toque vainilla y coco, procedente del roble.
Boca
Envolvente, amable y sorprendente en boca. Tremendamente varietal, con taninos vivos sin aristas y un final de boca muy atractivo, largo y concentrado.
Bodegas Montecillo fue fundada en 1870 por Celestino Navajas Matute, siendo la bodega más antigua del municipio de Fuenmayor y la tercera bodega más antigua de la D.O.Ca. Rioja. Desde 1973 Monecillo pertenece a la Familia Osborne, y hoy día se ha convertido en uno de los referentes de los vinos de larga guarda. Produce la gama Clásica (Crianza, Reserva, Gran Reserva, un blanco y un rosado), vinos de autor y la gama Viña Monty, que representa la corriente enológica más vanguardista de la centenaria bodega, apostando por una elaboración tradicional pero con aires renovados.
Bodegas Montecillo cuenta con calados subterráneos que albergan añadas desde 1926 además de un impresionante botellero manual.
