Viña Pomal Blanco Reserva 2020
La elegancia blanca de Rioja Alta
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De Lunes a Viernes de 9h a 20h
Viña Pomal Blanco Reserva 2020 es la expresión más refinada de los grandes blancos de guarda de Rioja Alta. Fresco, elegante y equilibrado, este vino recupera la tradición con un estilo contemporáneo.
Características generales
Tipo de vino
Región
Variedad de uva
Tipo de botella
Bordelesa
Capacidad (cl)
75
Información general
Viña Pomal Blanco Reserva 2020 proviene de viñas propias centenarias situadas en Haro (Rioja Alta). Fruto de un ensamblaje de viura, garnacha blanca y tempranillo blanco, cultivadas en suelos aluviales profundos y frescos, con cantos rodados y textura franco-limosa. La zona disfruta de un clima atlántico-mediterráneo, que aporta finura y expresión aromática.
La vendimia de estas viñas de más de 40 años garantiza un carácter genuino, frescura y complejidad varietal. Tras una breve maceración pelicular de 3 horas y prensado suave, los mostos flor fermentan en inoxidable y luego en barricas (40 % americano, 60 % francés) a 15-16 °C. El vino permanece 6 meses sobre lías con batonages suaves, se realiza el coupage en tina de madera y, posteriormente, 36 meses más en barrica. Antes de salir al mercado descansa en botella al menos 12 meses.
Viña Pomal pertenece a Bodegas Bilbaínas, fundada en 1901 en el Barrio de la Estación de Haro. Con más de cien años de historia y viñedos míticos, la bodega destaca por su compromiso con la tradición y la calidad. Enóloga Mayte Calvo de la Banda lidera el exitoso renacimiento de los grandes blancos de Rioja Alta.
Viña Pomal Blanco Reserva 2020 realza pescados y mariscos, verduras al horno, cremas suaves y quesos. También resulta excelente con postres cremosos y tacto salino.
Notas de cata
Color amarillo pajizo con reflejos dorados. En nariz, aromas a miel, hierbas aromáticas y fruta de hueso, integrados con sutiles notas tostadas de la barrica. En boca es fresco, equilibrado y elegante, con buena longitud y volumen.
La bodega
Situada en el famoso enclave vinícola del Barrio de la Estación de Haro, Bodegas Bilbaínas es una de las firmas históricas y de referencia en Rioja. Su origen se remonta a 1859, cuando, huyendo de la plaga de la filoxera, la casa bordelesa Savignon Frères et Cie se estableció en Haro para elaborar y exportar vino a Francia. En 1901 un grupo de empresarios bilbaínos adquirió las instalaciones, construyendo además una nueva y monumental bodega con calados subterráneos. Así se constituye definitivamente la sociedad Bodegas Bilbaínas.
En poco tiempo sus vinos ganaron reputación. Tanto es así que en 1925 esta casa fue distinguida con el título de Proveedor de la Real Casa y Patrimonio. En 1997 la bodega pasa a formar parte del Grupo Codorníu, realizando una profunda renovación de instalaciones y viñedos, y una puesta al día del estilo de sus vinos.
Hoy día, Bodegas Bilbaínas cuenta con un viñedo en propiedad excepcionalmente extenso en La Rioja: 250 hectáreas distribuidas por el término de Haro, dentro de la subzona de la Rioja Alta; y cuenta con marcas de una solidez envidiable que abarcan diferentes estilos: desde el más clásico Viña Pomal, a La Vicalanda (Alta Expresión) y el más moderno y juvenil Viña Zaco.