Viña Pomal Gran Reserva 2014
La historia viva de Bodegas Bilbaínas
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Viña Pomal Gran Reserva 2014 es un gran representante del clasicismo riojano: finura, elegancia y equilibrio están en su ADN. Un rioja mítico para presidir una buena mesa.
Características de consumo
Temperatura servicio
Características generales
Tipo de vino
Región
Variedad de uva
10% Graciano, 90% Tempranillo
Permanencia en barrica
24 meses
Capacidad (cl)
75
Acidez total (g/l)
5.3
Azúcar
1.2
PH
3.76
Graduación (% vol.)
14
Información general
Viña Pomal Gran Reserva 2014 es un vino de finca que refleja el saber hacer y conocer una misma viña a lo largo de un siglo. Nace de 120 hectáreas de increíble viñedo reunidas en una sola parcela, situada en Haro (Rioja Alta), plantada a principios del siglo XX. En su ensamblaje, la tempranillo se complementa con un 10% de graciano. Un lento envejecimiento en la penumbra y silencio de la bodega redondean su crianza de 24 meses.
El nombre de Viña Pomal ha ido de la mano de Bodegas Bilbaínas desde su inauguración. La bodega se fundó en 1901 y su gran marca Viña Pomal se creó en 1904. Por tanto, estamos ante una bodega y un vino emblemáticos. Viña Pomal 2014 sigue fiel a sus orígenes, con un estilo de vino afrancesado creado con la mejor materia prima de Rioja.
Viña Pomal Gran Reserva 2014 (D.O.Ca. Rioja) ensalza las mejores virtudes de los riojas clásicos de la Rioja Alta. Equilibrado y con un paso por boca aterciopelado, es ideal para acompañar arroces con carne o verduras, pescado azul, quesos moderadamente fuertes y guisos de legumbres.
Notas de cata
De color rojo cereza con ribetes granate.
En nariz se muestra complejo, elegante e intenso, presentando aromas de fruta madura, confitura, notas de café, juanola y torrefactos; profundo.
Bien constituido, amplio, sabroso, equilibrado, fino y complejo, con un paso de boca aterciopelado y una perfecta acidez. Con gran recorrido y largo final.
La bodega
Situada en el famoso enclave vinícola del Barrio de la Estación de Haro, Bodegas Bilbaínas es una de las firmas históricas y de referencia en Rioja. Su origen se remonta a 1859, cuando, huyendo de la plaga de la filoxera, la casa bordelesa Savignon Frères et Cie se estableció en Haro para elaborar y exportar vino a Francia. En 1901 un grupo de empresarios bilbaínos adquirió las instalaciones, construyendo además una nueva y monumental bodega con calados subterráneos. Así se constituye definitivamente la sociedad Bodegas Bilbaínas.
En poco tiempo sus vinos ganaron reputación. Tanto es así que en 1925 esta casa fue distinguida con el título de Proveedor de la Real Casa y Patrimonio. En 1997 la bodega pasa a formar parte del Grupo Codorníu, realizando una profunda renovación de instalaciones y viñedos, y una puesta al día del estilo de sus vinos.
Hoy día, Bodegas Bilbaínas cuenta con un viñedo en propiedad excepcionalmente extenso en La Rioja: 250 hectáreas distribuidas por el término de Haro, dentro de la subzona de la Rioja Alta; y cuenta con marcas de una solidez envidiable que abarcan diferentes estilos: desde el más clásico Viña Pomal, a La Vicalanda (Alta Expresión) y el más moderno y juvenil Viña Zaco.