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El prestigio de CVNE está sólida e incontestablemente asentado. Su gama Viña Real, creada hace casi un siglo, tiene desde 2004 su propia bodega de elaboración situada en Rioja Alavesa. Allí germina Viña Real Reserva 2019, un soberbio ensamblaje de tempranillo, graciano, mazuelo y garnacha, envejecido duante 18 meses en barrica.
Características de consumo
Temperatura servicio
Características generales
Tipo de vino
Región
Variedad de uva
Graciano, Garnacha tinta, 90% Tempranillo, Mazuelo
Tipo de barrica
Barricas nuevas y de un uso
Tipo de botella
Borgoña
Permanencia en barrica
18 meses
Capacidad (cl)
75
Acidez total (g/l)
5.7
Acidez volatil (g/l)
0.6
PH
3.55
Graduación (% vol.)
14
Información general
Viña Real Reserva 2019 es un elegante y equilibrado coupage de tempranillo (90%), garnacha, graciano y mazuelo. Se elaboró con uvas procedentes de Rioja Alavesa vendimiadas de forma manual. Envejecido durante 18 meses en barricas de roble francés y americano. Una vez embotellado, permaneció un mínimo de 18 meses más armonizándose en los impresionantes calados de Viña Real, excavados en el Cerro de la Mesa.
Detrás de Viña Real se encuentra una de las firmas más sólidas del panorama riojano y con más proyección internacional: CVNE. Desde 2004, la marca Viña Real se elabora en una bodega independiente: unas instalaciones vanguardistas diseñadas por el arquitecto de prestigio mundial Philippe Mazières, que coronan el Cerro de la Mesa, en Laguardia (Rioja Alavesa). Aquí se gestan vinos con un extraordinario potencial de envejecimiento, basados en la elegancia y los valores familiares desde 1920.
Viña Real Reserva 2019 (D.O.Ca. Rioja) es ideal para acompañar marmitako de atún o un buen besugo a la donostiarra. También maridará con unas chuletillas de cordero a la parrilla.
Opinión de los creadores
Viña Real Reserva es un vino con capa alta de color granate, limpio y brillante. La nariz es muy intensa donde los aromas se entrelazan mostrando una gran una complejidad digna de este vino. Encontramos aromas a frutos del boque, regaliz, especias, clavo, pimienta, notas balsámicas, café tostado, etc. En boca presenta concentración, pero con tanino redondo y amable dejándonos un largo y agradable postgusto con notas afrutadas. Todo ello nos da como resultado un vino sumamente elegante y con personalidad propia. Vino de largo final que evolucionará muy positivamente en botella ya que le auguramos un largo potencial de guarda.
La bodega
Bodega
Detrás de Viña Real se encuentra una de las firmas más sólidas del panorama riojano y con mayor proyección internacional: CVNE (Compañía Vinícola del Norte de España). El arquitecto francés de reputada fama en el escenario mundial, Philippe Mazières, fue la persona elegida por sus responsables para plasmar la estética de esta casa elaboradora centenaria en la nueva bodega Viña Real. Una filosofía que pasaba por buscar un estilo propio que respetara las insignias de la bodega, de carácter más sutil, evocando un perfil más “borgoñón” en esta nueva iniciativa.
Establecida en Laguardia, en plena Rioja Alavesa, Viña Real es la última gran apuesta de CVNE. CVNE (Haro, Rioja Alta) lanzó por primera vez al mercado la marca Viña Real en 1920; sin embargo, a finales del siglo XX concibe la idea de crear una bodega propia para esta gama, y elige la subzona de Rioja Alavesa para este nuevo proyecto . Así, la historia de la bodega Viña Real es relativamente corta: no fue hasta mayo de 2000 cuando se llevaron a cabo las primeras labores de embotellado.
Viña Real conjuga tradicón y modernidad en sus espectaculares instalaciones de hormigón, madera y acero inoxidable. Esta nueva edificación destaca visualmente por la enorme tina que protagoniza su fisonomía, lugar destinado para la elaboración de los vinos. Junto a ella se han perforado sendos túneles en la misma roca del Cerro de la Mesa (Rioja Alavesa) donde se asienta, que han sido destinados al reposo de los vinos: uno de barricas y otro de botellas.