R. López de Heredia Viña Tondonia es una bodega realmente única que ha hecho suyo el concepto de clasicismo riojano más auténtico. Viña Tondonia Reserva 2012 se elaboró con un ensamblaje dominado por la tempranillo, acompaña por las variedades garnacha, graciano y mazuelo. Las uvas proceden de viñedos propios y tiene una larguísima crianza de 6 años en barricas.
Características de consumo
Temperatura servicio
Tiempo de consumo
Características generales
Tipo de vino
Región
Tipo de barrica
6 años
Tipo de botella
Bordelesa
Permanencia en barrica
Barricas de roble
Capacidad (cl)
75
Acidez total (g/l)
6.6
Graduación (% vol.)
13
Información general
Si hay una bodega que encarne el concepto del clasicismo riojano es sin duda R. López de Heredia Viña Tondonia. Una bodega única en el mundo, con un modo de elaborar sin parangón e impermeable a las modas. Viña Tondonia Reserva 2012 es un gran vino elaborado con paciencia. Diseñado con el viñedo más emblemático de la bodega (Viña Tondonia), mediante un ensamblaje de 70% tempranillo, 20% garnacha y 10% graciano y mazuelo.
Viña Tondonia Tinto Reserva es la máxima expresión de la filosofía R. López de Heredia Viña Tondonia y está elaborado de manera artesanal: uvas seleccionadas de los propios viñedos de la bodega, fermentación en tinos de madera, larguísima crianza de 6 años en barricas, sometido a 2 trasiegas por año, clarificado con claras de huevos frescos, y embotellado sin filtrar.
Fundada 1877 es la bodega más antigua de Haro, municipio reconocido como el corazón del vino riojano. Ahí se mantiene la familia López Heredia elaborando en sus impresionantes instalaciones que recuerdan a las catedrales, con naves subterráneas en las que duermen durante años esos vinos finos y longevos que encarnan al clásico rioja, con un perfil muy diferenciado. Cuatro generaciones de la misma familia consagrada al propósito de conseguir obras maestras de artesanía y refinamiento.
El vino tinto Viña Tondonia Reserva 2012 maridará a la perfección con un solomillo de ternera o pato a la naranja.
La bodega
Si hay una bodega que encarne el concepto del clasicismo más puro en Rioja es sin duda R. López de Heredia Viña Tondonia. Una bodega única en el mundo, con un modo de elaborar sin parangón e impermeable a las modas. Para empezar, R. López de Heredia Viña Tondonia es una firma 100% familiar, dirigida por cuatro sucesivas generaciones de la familia López Heredia, desde que en 1877 Rafael López de Heredia la fundara en Haro, siendo la más antigua de este municipio reconocido como la capital de La Rioja Alta y corazón del vino riojano. Ahí se mantienen con unas impresionantes instalaciones que recuerdan a las catedrales, y sus singulares naves subterráneas donde duermen durante años esos vinos finos y longevos que encarnan al clásico rioja, con un perfil absolutamente diferenciado.
Actualmente, los tres hermanos López Heredia Montoya (María José, Mercedes y Julio) están al frente de esta casa que se mantiene fiel (con pequeños ajustes) a su filosofía originaria. Se autodefinen como viticultores: el abastecimiento de la uva procede de sus propios viñedos, adquiridos todos por su bisabuelo, y en los que apuestan por métodos naturales y la mínima intervención; y sobre todo, como artesanos en la elaboración: fermentaciones en tinos de madera (en lugar de inox), trasiegos manuales y larguísimos periodos de crianza en barrica y botella que superan con creces las establecidas por el Consejo Regulador de la D.O.Ca. Rioja. Otro ejemplo distintivo del mantenimiento de la tradición en esta casa es que cuenta con su propio taller de tonelería, siendo la única bodega española que hoy día construye artesanalmente todas sus barricas.
A principios de 2021, en la sexta edición del Rioja Report, el prestigioso periodista y Master of Wine británico Tim Atkin ha elegido a Viña Tondonia Gran Reserva Blanco 2001 como el mejor vino entre las más de 1.200 elaboraciones analizadas. Además ha nombrado a Mercedes López de Heredia como mejor bodeguera del 2021, y ha seleccionado Viña Tondonia Gran Reserva 2010 como el mejor rosado del año.