En la bodega ciudadrealeña de la familia Fernández Rivera se gestan los mejores vinos de La Mancha. “El Pesquera manchego’, apodan algunos a los vinos de El Vínculo. Y no es para menos, porque esta etiqueta se ha situado en la élite gracias, entre otras cosas, a la excepcional materia prima que le otorga viñas viejas en secano, por supuesto, de la variedad ‘fetiche’ de la saga: la tempranillo. El Vínculo Reserva 2020 es un tinto sobresaliente, pleno de personalidad y con las señas inconfundibles de una de las familias más importantes del vino español.
Características de consumo
Temperatura servicio
Tiempo de consumo
Características generales
Tipo de vino
Región
Variedad de uva
100% Tempranillo
Tipo de barrica
Barrica de roble americano
Permanencia en barrica
24 meses
Capacidad (cl)
75
Embotellado
12/2022
Acidez total (g/l)
5
Acidez volatil (g/l)
0.84
Azúcar
0.22
PH
3.93
Graduación (% vol.)
14.7
Información general
Bodegas El Vínculo solo elabora este Reserva en cosechas excepcionales en las que la calidad de la uva permite una crianza más larga de lo habitual. El Vínculo Reserva 2020 es una verdadera joya donde se refleja un trabajo enológico perfecto y todo el potencial del viñedo más grande del mundo. Elaborado 100% con tempranillo, se encuentra en un extraordinario momento de consumo y con vida por delante, gracias a su acertada crianza de 24 meses en barrica.
El Vínculo es el proyecto manchego de la Familia Fernández Rivera, un grupo bodeguero que tiene su origen en el mítico Tinto Pesquera de Ribera del Duero. Fundada en 1999, El Vínculo simboliza la unión entre las dos Castillas y homenajea a las anteriores generaciones de la familia.
En plena Mancha, Campo de Criptana (Ciudad Real), esta saga ha encontrado los mejores viñedos viejos de secano de su uva musa, la tempranillo, y ha aplicado su exitosa visión vitivinícola: momento óptimo de vendimia, una elaboración precisa y crianza en las mejores barricas de roble americano.
El Vínculo Reserva 2020 (D.O. La Mancha) es perfecto para acompañar patatas guisadas con costillas de cerdo o pochas con perdiz roja.
El Vínculo es el proyecto manchego de la Familia Fernández Rivera, un grupo bodeguero que tiene su origen en el mítico Tinto Pesquera de Ribera del Duero. Fundada en 1999, El Vínculo simboliza la unión entre las dos Castillas y homenajea a las anteriores generaciones de la familia.
En plena Mancha, Campo de Criptana (Ciudad Real), esta saga ha encontrado los mejores viñedos viejos de secano de su uva musa, la tempranillo, y ha aplicado su exitosa visión vitivinícola: momento óptimo de vendimia, una elaboración precisa y crianza en las mejores barricas de roble americano.
El Vínculo Reserva 2020 (D.O. La Mancha) es perfecto para acompañar patatas guisadas con costillas de cerdo o pochas con perdiz roja.
La bodega
Familia Fernández Rivera es uno de los grupos bodegueros nacionales más reputados. Tras situar su Tinto Pesquera en lo más alto del atlas enológico mundial, decidió acometer nuevos proyectos por distintas regiones españolas con una protagonista común: la variedad tempranillo, que tan bien domina. El último de estos proyectos se sitúa en Campo de Criptana (Cuidad Real) y nació a finales del siglo pasado bajo el nombre de El Vínculo.
En 1999, la familia encontró en estas tierras de D. Quijote viñas de tempranillo perfectamente aclimatadas, y apostó por elaborar con ellas grandes tintos manchegos. El Vínculo es la única bodega del grupo que no se dedica exclusivamente a la tempranillo. En sus viñedos tiene también cabida la uva blanca airén, autóctona de la región, con la que diseña uno de los mejores blancos nacionales: Alejairén.