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Bodega Sierra Salinas
Descripción
Datos de interés
Bodegas Sierra Salinas es uno de los proyectos surgidos en los últimos años que más ha contribuido al crecimiento cualitativo reconocido hoy a la D.O. Alicante. La trayectoria de Sierra Salinas arranca en 2006 de manos de la familia Castaño (Bodegas Castaño) tras cinco años de trabajo, la compra de viñedo en las faldas de la Sierra de Salinas -que da nombre a la firma- y la construcción de una bodega innovadora. En el año 2013, Bodegas Sierra Salinas es adquirida por el grupo MGWines (propietario también de Bodegas Estefanía en la D.O. Bierzo y Bodegas Lavia en la D.O. Bullas, entre otras).
La bodega Sierra Salinas se ubica en un paraje excepcional, colindante a Murcia; en una finca donde las viñas se trabajan según los preceptos de la viticultura ecológica y conviven con almendros, olivos y laderas a casi 700 m de altitud. Cuenta con 51 hectáreas de viñedo, la mayoría de monastrell (uva reina del sureste español), en cepas viejas con limitados rendimientos que crecen sobre suelos calizos. Además, la bodega cultiva las variedades cabernet sauvignon, alicante bouschet y petit verdot.
Y junto al viñedo, una bodega tecnológica donde todos los procesos se realizan aprovechando la gravedad. Una elaboración mimada y muy respetuosa con el producto para que la uva se exprese al máximo. En la crianza, la bodega emplea exclusivamente barricas de roble francés, que reposan en una nave soterrada donde los vinos envejecen en condiciones naturales óptimas.
La bodega Sierra Salinas se ubica en un paraje excepcional, colindante a Murcia; en una finca donde las viñas se trabajan según los preceptos de la viticultura ecológica y conviven con almendros, olivos y laderas a casi 700 m de altitud. Cuenta con 51 hectáreas de viñedo, la mayoría de monastrell (uva reina del sureste español), en cepas viejas con limitados rendimientos que crecen sobre suelos calizos. Además, la bodega cultiva las variedades cabernet sauvignon, alicante bouschet y petit verdot.
Y junto al viñedo, una bodega tecnológica donde todos los procesos se realizan aprovechando la gravedad. Una elaboración mimada y muy respetuosa con el producto para que la uva se exprese al máximo. En la crianza, la bodega emplea exclusivamente barricas de roble francés, que reposan en una nave soterrada donde los vinos envejecen en condiciones naturales óptimas.
Año de fundación
2006
Viñedo en propiedad
51
Dirección
Oficinas Centrales, Calle Reyes Católicos, 31,
Teléfono
965 97 97 86
Region
Huesca
País
España
