Celler de Capçanes
Descripción
Datos de interés
La Cooperativa de Capçanes se encuentra situada en el pueblo del mismo nombre en el corazón de la provincia de Tarragona. La historia de Capçanes se remonta al año 1933, cuando 5 valientes familias fundan la bodega en tiempos de necesidad. Actualmente, la cooperativa cuenta con 80 socios que aglutinan entre ellos algo más de 220 hectáreas de viñedo.
Hay un punto de inflexión para la cooperativa en el año 1991, cuando contratan a Ángel Teixidó como enólogo de la bodega. Él incorporó innovadoras ideas y nuevas formas de trabajar. Ya ese mismo año, Celler de Capçanes comenzó a elaborar algunos vinos con crianza en barrica.
Otro momento relevante en la historia de la firma acontece en el año 1995, cuando la comunidad judía de Barcelona le encarga la producción de un vino Kosher no pasteurizado con el método Lo Mebushal. Esta petición supuso una reestructuración de la bodega, que propició su ampliación con nuevas instalaciones y la producción de diferentes gamas de vino.
Sus viñedos pertenecen a la D.O. Montsant desde el año 2001. Unos viñedos cultivados en fincas muy diversas y de gran potencial, siendo este uno de los puntos fuertes de la cooperativa, ya que le permite elaborar vinos singulares y muy diferentes entre sí. Este hecho ha puesto en valor la calidad que alcanzan los vinos de cooperativa actualmente.
La edad media de las cepas cultivadas en estas fincas se encuentra comprendida entre los 30 y los 95 años. Unos viñedos sembrados sobre suelos calcáreo arcillosos en los que aparecen gres y pizarras entremezcladas.
Las variedades de uva utilizadas principalmente por la bodega son garnacha negra, cariñena, merlot, cabernet sauvignon, tempranillo y syrah.
Dirección
Carrer Llaberia, 4
Teléfono
977 178 319
Region
Huesca
País
España
