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Pays d’Oc
Pays d’Oc es la Indicación Geográfica Protegida (I.G.P.) empleada para designar a los vinos elaborados en la costa sur de Francia, en un área delimitada entre la Camarga y los Pirineos que se corresponde prácticamente con la región vinícola de Languedoc-Roussillon. La I.G.P., una de las mayores del país, ampara a todos aquellos vinos de este ámbito que no se elaboran de acuerdo a las más estrictas normas de la A.O.C. (Apelación de Origen Controlada).
Aunque la tradición del cultivo de la vid en la zona que comprende Pays d’Oc se remonta a las épocas griega y romana, la categoría de I.G.P. fue aprobada en 2009. Actualmente, 20.000 viticultores, agrupados en bodegas privadas y cooperativas, trabajan 120.000 hectáreas de viñedos, plantadas con 58 variedades de autorizadas. De los vinos que con ellas se producen, el 59% es tinto, el 21% rosado y el 20% blanco.
Aunque la tradición del cultivo de la vid en la zona que comprende Pays d’Oc se remonta a las épocas griega y romana, la categoría de I.G.P. fue aprobada en 2009. Actualmente, 20.000 viticultores, agrupados en bodegas privadas y cooperativas, trabajan 120.000 hectáreas de viñedos, plantadas con 58 variedades de autorizadas. De los vinos que con ellas se producen, el 59% es tinto, el 21% rosado y el 20% blanco.
Clima
Es típicamente mediterráneo, con inviernos suaves, veranos calurosos y secos y escasas lluvias concentradas, sobre todo, en los meses de septiembre a diciembre.
Suelo
En las zonas más próximas al litoral dominan los suelos de composición arenosa, mientras que en las pendientes son arcillo-calizos.
Hectáreas
120000
Ubicación
Languedoc-Roussillon, sudoeste de Francia
