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Vino Rosado

Vino Rosado

Los vinos rosados están elaborados con uvas tintas o una mezcla de tintas y blancas, y pueden ser tranquilos, espumosos o dulces. Algunos consejos reguladores españoles, como por ejemplo el del la D.O.Ca. Rioja, clasifican los vinos rosados de la misma forma que los blancos y tintos (Crianza, Reserva y Gran Reserva), según el tiempo que permanezcan en roble.

En este apartado incluimos también a los claretes, que se diferencian de los rosados tranquilos en su elaboración (fermentan con los hollejos de las uvas blancas y tintas que lo componen, como si de un tinto se tratara) y en el porcentaje, ya que el mínimo de uvas tintas a utilizar es menor que en los rosados, un 25%.

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