Barbera
Está considerada, tras la sangiovese y la montepulciano, la tercera variedad de uva tinta más plantada en Italia. La cepa de barbera destaca por su vigor y alto rendimiento y sus frutos se caracterizan por un intenso color y una alta acidez, dando vinos de aroma intenso y fresco a mora, cereza, arándano y frambuesa. Los mejores vinos elaborado con esta casta pertenecen a la D.O.C.G. Barbera d'Asti.
