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Tipos de uva
Parellada

Parellada

Descripción

Datos de interés

Tiene racimos grandes y compactos. Las bayas son también grandes, de forma elíptica y característicos sabores que recuerdan al limón. Presenta baja graduación alcohólica y sus vinos son frescos, ligeros, de boca sedosa y sensaciones cítricas bastante marcadas. Se emplea para elaborar vinos espumosos y blancos, estos últimos de consumo temprano.

Debilidades

Variedad sensible a las polillas de racimo y al oídio.

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