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Ysios Reserva 2011.
Características de consumo
Temperatura servicio
Tiempo de consumo
Características generales
Tipo de vino
Región
Variedad de uva
100% Tempranillo
Tipo de barrica
Barricas nuevas y de segundo uso de roble francés, americano y húngaro
Tipo de botella
Troncocónica personalizada
Permanencia en barrica
14 meses
Capacidad (cl)
75
Embotellado
11/2013
Acidez total (g/l)
5.4
Acidez volatil (g/l)
0.65
Azúcar
2.5
PH
3.6
Graduación (% vol.)
14.5
Información general
Uno de los iconos más espectaculares de la moderna Rioja está representado por Bodegas Ysios, que tiene el enorme mérito de erigirse, desde su fundación en el año 2001, como un auténtico buque insignia de nuestra denominación de origen más internacional. Hasta este delicia arquitectónica y enológica, integrada en el grupo Pernod Ricard Bodegas, se ha dirigido Vinoselección para presentarles uno de los indiscutibles vinos ‘top’ de Rioja Alavesa, Ysios Reserva 2011.
Un vino elaborado en una puntera bodega sita a los pies de la Sierra de Cantabria y proyectada por el reconocido arquitecto Santiago Calatrava, que está inspirada en las Escuelas de la Sagrada Familia de Gaudí. Una estampa inolvidable en una de las zonas más impactantes de la Rioja Alavesa, que se integra delicadamente en este entorno singular.
Un vino elegante, potente y concentrado; que ha sido criado en algunas de las mejores barricas de roble francés, americano y húngaro de las tonelerías más deseadas del mercado. Un tinto de alta gama, pura esencia riojana, con la firma de la imponente Bodegas Ysios.
Notas de cata
A la vista presenta un hermoso color rojo picota madura con ribete apuntando a tonos teja, de capa alta.
En nariz es intenso e increíblemente elegante. Las primeras notas del recorrido aromático corresponden a fruta del bosque en confitura (frambuesa, arándano y mora), continuando con agradables toques de la serie especiada (laurel, pimienta y clavo) y finalizando con recuerdos ahumados, de cacao y de tabaco; todo ello en perfecta armonía sobre un fondo láctico.
En boca es carnoso, desarrollando un magnífico tanino bien pulido y maduro que le dota de un agradable paso. Cierra con un largo y complejo final.
Opinión de los creadores
El secreto de nuestros vinos reside en mi deseo de reflejar las singularidades de nuestros viñedos con una enología de vanguardia, respetando el legado de la Rioja Alavesa. Ysios Reserva 2011 se presenta con un atractivo color rojo cereza. En aromas se presenta complejo y elegante, con predominio de fruta negra madura, en equilibrio con las notas tostadas, de tofe, tabaco y finos torrefactos. En boca es un vino fresco e intenso, con un tanino aterciopelado y una textura envolvente, grasa y sedosa. Final suave y persistente.
La bodega
Bodegas Ysios tiene el enorme mérito de ser, desde su fundación, un auténtico buque insignia de La Rioja Alavesa. Gran parte de culpa la tiene el espectacular diseño de sus instalaciones, obra de Santiago Calatrava e inspiradas las Escuelas de la Sagrada Familia de Gaudí. El nombre de Ysios es un homenaje a las deidades egipcias Isis y Osiris.
El objetivo de Domecq Bodegas con Ysios no es otro que liderar al vino riojano del nuevo milenio. Los tres pilares sobre los que se asienta su filosofía son lograr la excelencia en las elaboraciones, innovar constantemente y, sobre todo, respetar la tradición de Rioja. Haciendo balance después de una década de trayectoria, no cabe duda que el objetivo está más que cumplido.