Zuazo Gastón Reserva 2019
La pasión de una familia de viticultores en Rioja Alavesa
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Zuazo Gastón Reserva 2019 está elaborado por una bodega pequeña dirigida por la familia Zuazo, con más de siglo y medio de tradición vitivinícola. Se nutre de uvas 100% tempranillo de los mejores viñedos de Rioja Alavesa, y está avalado por una añada calificada como Excelente. Su crianza fue de 20 meses en barricas de roble francés. Equilibrado y complejo ‘bouquet’, con una textura sedosa, elegancia, carnosidad y larga persistencia. Delicioso.
Características de consumo
Temperatura servicio
Tiempo de consumo
Características generales
Tipo de vino
Región
Variedad de uva
100% Tempranillo
Tipo de barrica
Barrica de roble francés
Tipo de botella
Borgoñona
Permanencia en barrica
20 meses
Capacidad (cl)
75
Información general
Zuazo Gastón Reserva 2019 (añada Excelente) se diseña con una selección de fincas de viñas viejas de tempranillo según el método tradicional, con uva despalillada. Envejece 20 meses en barrica de roble francés de 225 l y, tras su embotellado, completa su crianza con un mínimo de 18 meses en el botellero de la bodega. Así sale al mercado tras llegar a un complejo ‘bouquet’.
Bodegas y Viñedos Zuazo Gastón es una pequeña bodega dirigida por la familia Zuazo, con más de siglo y medio de tradición vitivinícola. Una firma ubicada en Oyón, una de las localidades imprescindibles para entender el prestigio del que gozan los vinos de Rioja Alavesa en todo el mundo.
Zuazo Gastón Reserva 2019 (D.O.Ca. Rioja) combina a la perfección con carnes como presa ibérica asada con verduritas o un buen lomo de ternera a la parrilla.
Opinión de los creadores
Color brillante rojo-rubí con matices teja. Elegante crianza con el justo aroma a vainilla de acuerdo a su proceso de crianza en barrica y botellero, con aún recuerdos varietales, donde prevalecen los aromas especiados y balsámicos. Equilibrado y complejo bouquet, proporciona en boca una sensación sedosa de gusto suave y elegante, cuerpo carnoso de larga e intensa persistencia y particular retrogusto.
La bodega
Bodega
Enólogo
Bodeguero
Zuazo Gastón son dos apellidos íntimamente ligados a la vitivinicultura de Oyón, una de las localidades imprescindibles para entender el prestigio del que gozan los vinos de Rioja Alavesa en todo el mundo. Aunque sus orígenes vinícolas se remontan a 1850, no fue hasta mediados del siglo XX cuando Mariano Zuazo, junto a Victoriano Gastón y varios viticultores de la localidad, fundaron una cooperativa que, a la postre, sería el germen de la creación de Bodegas y Viñedos Zuazo Gastón en 2001. Hoy, la bodega cuenta con 52 hectáreas de viñedo propio (más otras 48 hectáreas arrendadas), una capacidad de elaboración de casi un millón y medio de litros y un parque de barricas con 2.000 unidades.