Alto de Pioz

Fundada en 2009 en Pioz (Guadalajara), Bodegas y Viñedos Alcarreños se erige a las puertas de la Alcarria. Una bodega de pequeñas dimensiones y diseño moderno sita en un páramo a 870 m de altitud y arropada por 12 hectáreas de viñas propias, donde conviven cepas viejas de tempranillo con plantaciones de cabernet sauvignon, syrah y moscatel. Las dos referencias de la bodega -Mago de Pioz y León Cobarde- se elaboran únicamente con los frutos de este patrimonio vitícola. Bodegas y Viñedos Alcarreños es una firma ‘boutique’ con una producción de 70.000 botellas anuales.

La estrategia en la elaboración de los vinos responde a los gustos actuales, con un estilo artesanal y producciones limitadas. En vendimia, tras una minuciosa selección de racimos, se aprovecha el desnivel arquitectónico de la bodega para optimizar los movimientos de las uvas en el arranque del proceso de vinificación. Los mostos fermentan separados en función no sólo de cada variedad, sino del comportamiento de las cepas en diferentes áreas de la finca, tomando como referencia los tipos de suelos y la orientación de las plantas.

• Propietarios bodega: Enrique Bustillo
• Enólogos: José Carlos García
• Regiones: Castilla
• Año de fundación: 2009
• Viñedo en propiedad: 12 hectáreas
• Producción Anual: 70.000 botellas
• Número de Barricas: 220
• Tipo de Barrica: Roble francés diversos formatos
• Ventas Nacionales: 70%
• Ventas Internacionales: 30%
• Razón Social: Bodegas y Viñedos Alcarreños, S.L.
• Dirección: Camino de las Navas
• Localidad: Pioz
• Provincia: Guadalajara
• País: España
• Código Postal: 19162