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Avaniel 2025 es la etiqueta joven de Bodegas Monteabellón. Un monovarietal de Tempranillo elaborado con viñedos cultivados a una altitud de 760-800m. Muy agradable en boca tanto por su suavidad inicial como por el equilibrio que muestra por su excelente frutosidad.
Avaniel 2025 es un monovarietal de Tempranillo que nace de viñedos situados en la ribera burgalesa. Son viñas que crecen a una altitud aproximada 760-800 m, sobre suelos franco - arenosos con canto rodado. Nace de una cosecha, la de 2025, que se caracterizan por tener un tanino pulido y un equilibrio armonioso entre alcohol y acidez, además de gran intensidad de color.
Bodegas Monteabellón (2000) es una iniciativa desarrollada por la familia García en Ribera del Duero, que comenzó a elaborar el viñedo propio que gestionaba en Nava de Roa, una de las zonas más deseadas de la Denominación de Origen. Si a esto le sumamos una viticultura orgánica con poca intervención en la viña y con una integración en el hábitat de la Ribera, los resultados son vinos profundos, equilibrados, con gran complejidad y equilibrio. Las producciones son escasísimas. Avaniel es una de las últimas incorporaciones a su catálogo.
Temperatura servicio
Tiempo de consumo
Tipo de vino
Región
Variedad de uva
100% Tempranillo
Tipo de botella
Borgoñona
Capacidad (cl)
75
Graduación (% vol.)
13.5
¿Buscas un tinto que traduzca la altura en frescura y estructura? Avaniel 2025 nace en la D.O. Ribera del Duero, en una zona baja situada entre 760 y 800 metros de altitud, sobre suelos franco-arenosos con canto rodado, un entorno que favorece una maduración pausada y una expresión precisa del fruto. Está elaborado con TEMPRANILLO y se apoya en una viticultura cuidada, con viñas trabajadas en un marco de calidad que busca equilibrio y carácter.
En su elaboración, Avaniel 2025 se presenta como un vino tinto centrado en la pureza de la uva y en la identidad de la zona. La información disponible destaca su perfil de TEMPRANILLO como base varietal, y, si bien no se especifica una crianza concreta para esta referencia, su estilo apunta a preservar la fruta y la expresión directa del viñedo, con un resultado sobrio y definido.
Bodegas Monteabellón, la casa que firma Avaniel 2025, ha consolidado su proyecto en algo más de dos décadas de trabajo, con la familia García al frente y una trayectoria ligada al viñedo durante varias generaciones. En esta bodega, situada en Ribera del Duero, destacan la labor del enólogo Isaac Fernández Montaña y del bodeguero Juan Manuel García, junto a una filosofía basada en el conocimiento profundo de los terrenos y en el cuidado de viñas propias y de otros viticultores.
Por su perfil tinto y su carácter equilibrado, Avaniel 2025 encaja bien con carnes rojas a la brasa, cordero asado, embutidos curados y guisos tradicionales. También acompaña con soltura platos de cocina castellana, setas salteadas o quesos curados, porque su fruta y su estructura ayudan a realzar sabores intensos sin perder armonía.
Color rojo granate muy intenso limpio y muy brillante.
Muy buena intensidad aromática que transmite sensación de fruta roja fresca (cereza grosella).
Muy agradable en boca tanto por su suavidad inicial como por el equilibrio que muestra por su excelente frutosidad.
