Una nueva hornada de enólogos está dando forma a vinos del Bierzo que entusiasman a crítica y consumidores. Rafael Somonte, de 38 años, es uno de ellos. Responsable del diseño de los vinos en Dominio de Tares, una bodega clave a la hora de dar a conocer el Bierzo en el mundo, que este mes protagoniza nuestra Selección Mensual con el vino Dominio de Tares Cepas Viejas Selección 2017. “En ...
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La Selección Mensual de mayo trae uno de los vinos que mejor el carácter de la nueva Ribera del Duero, a un precio irrepetible: Emina Prestigio Club 2018. ¿Quieres que te demos 6 razones por las que no deberías perdértelo? ¡Vamos allá! 1. Un auténtico Club. Matarromera es sin duda una de las bodegas de referencia del vino español. Nacida en Ribera del Duero, Matarromera también cuenta con un potente grupo que ...
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En diciembre de cada año los enólogos de Vinoselección catan vinos de toda España elaborados con el método de maceración carbónica. Son tintos de la última añada, en este caso de la 2020, que a finales de año están recién embotellados. ¿Y cómo es la maceración carbónica? Pues incluye la vendimia manual y la fermentación de los racimos enteros. Rioja es la cuna de este tipo de vinos jóvenes, sobre todo la subzona de Rioja Alavesa, aunque hoy ...
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Marqués de Cáceres Edición Especial Reserva es uno de los vinos que más huella ha dejado en la historia reciente de Vinoselección. Esta añada 2015 es la quinta cosecha que presentamos y todas han tenido un éxito rotundo. Se trata de una edición exclusiva del afamado Reserva de una de las bodegas más importantes de nuestro país: Marqués de Cáceres (D.O.Ca. Rioja). “Un vino con carácter de Reserva, original, divertido y ameno”, indica Fernando Costa, responsable ...
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I. ¿Quién hay detrás del vino? CARLOS VILLAR Carlos Villar dirige una de las bodegas más importantes de Ribera del Duero. Formado como Ingeniero de Montes y Máster de Especialista en Viticultura y Enología, ocupa el cargo de director general de Protos desde 2009 con una actitud de superación constante. Anteriormente dirigió el departamento de exportación de la misma bodega. Situada en la élite de la D.O. Ribera del Duero, Protos fue, junto a Vega Sicilia, ...
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I. ¿Quién hay detrás del vino? MAYTE CALVO DE LA BANDA Natural de La Rioja, Mayte Calvo de la Banda es licenciada en Químicas y Enología, Arrancó su trayectoria profesional en 2002 en la bodega Barón de Ley, donde pasó 17 años hasta incorporarse en 2019 a Bodegas Bilbaínas como directora técnica. Fundada en 1901 en Haro, Bodegas Bilbaínas se presenta como una de las grandes firmas clásicas de la D.O.Ca. Rioja, y referente en ...
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Nacida en Zafra (Badajoz) aunque de raíces riojanas, el mundo del vino captó el interés de Sara Bañuelos desde el principio. Compaginó los estudios de Ingeniería Agrícola con becas y trabajos de investigación en enología y vitivinicultura. Y al concluir la etapa universitaria, inició un periplo profesional por diferentes bodegas riojanas, hasta que en 2015 se incorporó a Ramón Bilbao, firma histórica de Rioja que en la pasada década amplió ...
Leer másHabla es una de las bodegas más avanzadas de nuestro país y el principal referente mediático de la calidad en Extremadura. Fundada en 2001 en Trujillo (Cáceres), sus vinos abanderan la vanguardia de las elaboraciones asequibles y de calidad que además cuidan los aspectos estéticos. Sin duda, Habla ha promovido una ola renovadora que se ha extendido por las bodegas y viñedos de toda la región extremeña. “Estamos en constante ...
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Quinta generación de una de las sagas más importantes del vino español y licenciada en Ingeniería Química, Mireia Torres se enamoró del mundo del vino un tiempo después, tras estudiar Enología y Viticultura en Montpellier. Hoy día es la directora general de Jean Leon, bodega emblemática del Penedès que desde 1994 está integrada en el grupo familiar (Familia Torres). Heredera de la cultura del esfuerzo y la perseverancia que le ha transmitido su padre, cree ...
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Pioneros, benditos visionarios que ven un camino cuando el resto sólo ve bosque. Ellos son quienes abren las sendas, otros las transitan después. En el mundo del vino, como en cualquier actividad creativa, encontramos ejemplos de pioneros en diferentes áreas, nombres imprescindibles como el enólogo francés Emile Peynaud, fundador de la enología moderna; José Peñín, pionero de la crítica enológica en España; o el presidente y fundador de Vinoselección Massimo Galimberti, pionero de la venta a distancia ...
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