Burgo Viejo Graciano Organic 2022
Rioja más allá de la tempranillo en un tinto de ‘Oro’
La graciano es una uva que no todos se atreven a elaborar como monovarietal porque es complicada, pero ofrece vinos tremendamente vivaces cuando alcanza una perfecta maduración, como en este caso. Burgo Viejo Graciano Organic 2022 se ha alzado con un Oro en el certamen internacional Berliner Wine Trophy, y está elaborado con viñedos ecológicos situados en el término de Alfaro. Despliega una alta intensidad aromática, predominando los recuerdos de mora y sotobosque; en boca es goloso, sedoso, fresco y largo. Una gran opción para disfrutar de esta uva riojana tan singular.
Premios
Médaille d'or otorgado por Berliner Wein Trophy
Información general
Burgo Viejo Graciano Organic 2022 es un monovarietal hecho con uvas orgánicas. Las uvas de graciano proceden de viñedos ecológicos que la bodega posee en el término municipal de Alfaro. Despalillado y estrujado suaves de las uvas y fermentación a temperatura controlada en depósito de acero inoxidable. La fermentación maloláctica tuvo lugar en depósito de hormigón.
Burgo Viejo es una bodega innovadora y curiosa que nace en 1987 de la unión de cinco familias de viticultores de Alfaro. Se provee solo de los viñedos de los propietarios, más de 200 hectáreas ubicadas en el término de Alfaro; y únicamente compra partidas muy seleccionadas de unos pocos viticultores de la localidad. Con esta materia prima elabora vinos que reflejan el carácter identificativo de este ‘terroir’.
En su amplia gama de vinos incluye elaboraciones experimentales de pequeñas producciones, elaboraciones monovarietales, en toneles de 500 litros, ánforas etc. Apuesta también por la producción ecológica, y se prepara para el lanzamiento en breve de sus vinos de ‘viñedos singulares’, acogidos a esta categoría top de la D.O.Ca. Rioja.
Burgo Viejo Graciano Organic 2022 (D.O.Ca. Rioja) será el compañero ideal con solomillitos de cerdo ibérico al whisky o medallones con foie.
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Características generales
Información general
Burgo Viejo Graciano Organic 2022 es un monovarietal hecho con uvas orgánicas. Las uvas de graciano proceden de viñedos ecológicos que la bodega posee en el término municipal de Alfaro. Despalillado y estrujado suaves de las uvas y fermentación a temperatura controlada en depósito de acero inoxidable. La fermentación maloláctica tuvo lugar en depósito de hormigón.
Burgo Viejo es una bodega innovadora y curiosa que nace en 1987 de la unión de cinco familias de viticultores de Alfaro. Se provee solo de los viñedos de los propietarios, más de 200 hectáreas ubicadas en el término de Alfaro; y únicamente compra partidas muy seleccionadas de unos pocos viticultores de la localidad. Con esta materia prima elabora vinos que reflejan el carácter identificativo de este ‘terroir’.
En su amplia gama de vinos incluye elaboraciones experimentales de pequeñas producciones, elaboraciones monovarietales, en toneles de 500 litros, ánforas etc. Apuesta también por la producción ecológica, y se prepara para el lanzamiento en breve de sus vinos de ‘viñedos singulares’, acogidos a esta categoría top de la D.O.Ca. Rioja.
Burgo Viejo Graciano Organic 2022 (D.O.Ca. Rioja) será el compañero ideal con solomillitos de cerdo ibérico al whisky o medallones con foie.
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