Campillo Rosé 2023
Garnacha, reina de los rosados riojanos
Medalla de Oro
Concurso Internacional Mundus Vini
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De Lunes a Viernes de 9h a 20h
La garnacha es una variedad típica en la elaboración de rosados en Rioja. Con viñedos de garnacha situados a 600 m de altitud en Rioja Alavesa se elabora Campillo Rosé 2023. Creado por Campillo, firma boutique del Grupo Faustino y una de las bodegas que marcaron la modernidad riojana en los noventa. Un vino directo, vivo, refrescante, dominando por los recuerdos de bayas rojas frescas, notas de cáscara de cítricos y un toque de mineralidad.
Características de consumo
Temperatura servicio
Tiempo de consumo
Características generales
Tipo de vino
Región
Variedad de uva
100% Garnacha tinta
Tipo de botella
Borgoñona
Capacidad (cl)
75
Acidez total (g/l)
5.1
Acidez volatil (g/l)
0.30
Azúcar
3.1
Graduación (% vol.)
13.20
Información general
Campillo Rosé 2023 está elaborado con uva garnacha de viñedos propios situados en laderas a 600 m de altitud. La vendimia se realizó de noche para que la uva entrara fresca en bodega. Maceración en contacto con la piel durante 2-3 horas para extraer aromas y estructura. Extracción suave del mosto por gravedad sin prensado. Seguidamente se desarrolló una maceración en frío durante 36 horas. Battonage múltiple durante la fermentación a baja temperatura, preservando las lías finas para aportar complejidad al vino.
Campillo (1990) es una de las firmas que marcaron la modernidad riojana y una de las bodegas más representativas de Rioja Alavesa. Ubicada en Laguardia, corazón de Rioja Alavesa, está considerada la bodega ‘boutique’ y más exclusiva del Grupo Faustino: uno de los grandes grupos bodegueros del país, dirigido por una saga centenaria.
Con Campillo, Julio Faustino Martínez vio cumplido su sueño de crear una bodega a imagen de los ‘châteaux’ franceses, ya que apostaba por un concepto innovador, con los propios viñedos rodeando las instalaciones. Además, Campillo fue una de las primeras apuestas por la arquitectura de vanguardia, y sus impresionantes instalaciones siguen estando de plena actualidad.
Campillo Rosé 2023 (D.O.Ca. Rioja) será un perfecto compañero de un salpicón de marisco o carpaccio de ternera.
Opinión de los creadores
Color rosa claro. Nariz delicada y aromática con notas de fresas, frambuesas, cerezas rojas y toques florales de pétalos de rosa. Crujiente y refrescante, con una acidez viva y una textura de cuerpo medio. Dominan los sabores de bayas rojas frescas, acompañados de notas de cáscara de cítricos y un toque de mineralidad.
La bodega
Campillo (1990) es una de las firmas que marcaron la modernidad riojana y una de las bodegas más representativas de Rioja Alavesa. Ubicada en Laguardia, corazón de Rioja Alavesa, está considerada la bodega ‘boutique’ y más exclusiva del Grupo Faustino: uno de los grandes grupos bodegueros del país, dirigido por una saga centenaria. Con Campillo, Julio Faustino Martínez vio cumplido su sueño de crear una bodega a imagen de los ‘châteaux’ franceses, ya que apostaba por un concepto innovador, con los propios viñedos rodeando las instalaciones. Además, Campillo fue una de las primeras apuestas por la arquitectura de vanguardia, y sus impresionantes instalaciones siguen estando de plena actualidad.
Campillo pretende ofrecer en sus vinos la máxima expresión de la tempranillo. Persiguiendo ese objetivo, el Grupo Faustino decidió ubicar este proyecto en el término de Laguardia donde adquirió 50 hectáreas de viñedo. Después amplió este patrimonio vitícola con 50 ha más en las cercanías de la Sierra de Cantabria. En total, 100 hectáreas de viñas -distribuidas a una distancia máxima de 10 km de la bodega-, cultivadas sobre suelos pobres que otorgan bajos rendimientos de frutos muy estructurados y con buena acidez, perfectos para concebir vinos expresivos que soportan largas crianzas en roble y tienen gran capacidad de guarda. Elegancia, frescura y perfil frutal perfectamente ensamblado con las notas de la barrica son las características que definen a sus vinos.
Campillo pretende ofrecer en sus vinos la máxima expresión de la tempranillo. Persiguiendo ese objetivo, el Grupo Faustino decidió ubicar este proyecto en el término de Laguardia donde adquirió 50 hectáreas de viñedo. Después amplió este patrimonio vitícola con 50 ha más en las cercanías de la Sierra de Cantabria. En total, 100 hectáreas de viñas -distribuidas a una distancia máxima de 10 km de la bodega-, cultivadas sobre suelos pobres que otorgan bajos rendimientos de frutos muy estructurados y con buena acidez, perfectos para concebir vinos expresivos que soportan largas crianzas en roble y tienen gran capacidad de guarda. Elegancia, frescura y perfil frutal perfectamente ensamblado con las notas de la barrica son las características que definen a sus vinos.