Castillo Perelada Brut Nature Vintage Cava 2012
Burbujas de alto standing
Información general
Castillo Perelada Brut Nature Vintage 2012 es un delicioso ensamblaje de vinos procedentes de las tres variedades típicas del cava: parellada, xarel•lo y macabeo, seleccionados entre los mejores de la cosecha 2012. Una crianza de 12 meses en botella lo convierte en un vino espumoso con un excelente equilibrio.Los cavas de Castillo de Perelada siempre están a la altura de las circunstancias. Desde 1923, la bodega del Empordà elabora algunos de los mejores espumosos de nuestro país y pasea su prestigio por países de todo el mundo.
Castillo Perelada Brut Nature es un cava capaz de protagonizar los eventos más especiales y festivos. Maridará a la perfección con todo tipo de aperitivos: tabla de ahumados, embutidos y patés. En la comida combinará con cremas frías de verduras, pastas marineras y arroces como risotto de langostinos. Ideal también con pescados azules al horno, mariscos y comida japonesa como sashimi o niguiris de salmón.
Notas de cata
A la vista presenta un hermoso amarillo brillante con destellos ligeramente dorados con una burbuja fina formando un perfecto rosario.
Compleja e intensa nariz en la que destacan aromas de fruta blanca (pera, manzana) junto con notas de cítricos (pomelo) y toques especiados. En segundo lugar se aprecian notas de frutos secos y fondos de pan grillé.
En boca resulta cremoso y suave, con un buen paso y una acidez que le aporta bastante frescura. Cierra el recorrido con una persistencia final marcada por recuerdos de cáscara de limón.
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Características generales
Información general
Castillo Perelada Brut Nature Vintage 2012 es un delicioso ensamblaje de vinos procedentes de las tres variedades típicas del cava: parellada, xarel•lo y macabeo, seleccionados entre los mejores de la cosecha 2012. Una crianza de 12 meses en botella lo convierte en un vino espumoso con un excelente equilibrio.Los cavas de Castillo de Perelada siempre están a la altura de las circunstancias. Desde 1923, la bodega del Empordà elabora algunos de los mejores espumosos de nuestro país y pasea su prestigio por países de todo el mundo.
Castillo Perelada Brut Nature es un cava capaz de protagonizar los eventos más especiales y festivos. Maridará a la perfección con todo tipo de aperitivos: tabla de ahumados, embutidos y patés. En la comida combinará con cremas frías de verduras, pastas marineras y arroces como risotto de langostinos. Ideal también con pescados azules al horno, mariscos y comida japonesa como sashimi o niguiris de salmón.
Notas de cata
A la vista presenta un hermoso amarillo brillante con destellos ligeramente dorados con una burbuja fina formando un perfecto rosario.
Compleja e intensa nariz en la que destacan aromas de fruta blanca (pera, manzana) junto con notas de cítricos (pomelo) y toques especiados. En segundo lugar se aprecian notas de frutos secos y fondos de pan grillé.
En boca resulta cremoso y suave, con un buen paso y una acidez que le aporta bastante frescura. Cierra el recorrido con una persistencia final marcada por recuerdos de cáscara de limón.
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