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Bodegas Olarra, especialista en los vinos de largas crianzas, les acerca el magnífico Cerro Añón Reserva 2013, dominado por la variedad tempranillo.
Características de consumo
Temperatura servicio
Tiempo de consumo
Características generales
Tipo de vino
Región
Variedad de uva
7% Graciano, 92% Tempranillo, 1% Otras
Tipo de barrica
Barricas bordelesas de roble americano
Tipo de botella
Borgoñona
Permanencia en barrica
20 meses
Capacidad (cl)
75
Embotellado
01/2016
Acidez total (g/l)
5,9
Acidez volatil (g/l)
0,62
Azúcar
3,58
Graduación (% vol.)
14
Información general
El Grupo Olarra, coetáneo a Vinoselección, ejemplifica el estilo más tradicional de Rioja. Una gran marca del panorama vinícola nacional, que siempre resulta un valor seguro y de completa fiabilidad. Una bodega con la que el Club guarda una estrecha relación y que nos ha permitido elaborar un vino a medida para los socios, seleccionado un magnífico Reserva entre los mejores lotes de la añada 2013, Cerro Añón Reserva 2013.
Un vino que les acercamos desde su centro de operaciones, Bodegas Olarra. Una firma que actúa como uno de los motores del vino riojano y que destaca por el enorme salto cualitativo que ha dado en los últimos años fusionando las técnicas vinícolas más modernas con los métodos de elaboración y crianza tradicionales en Rioja y creando vinos concebidos según estrictos parámetros de calidad.
Por ello, ahora y en exclusiva para los socios de Vinoselección, disfruten de Cerro Añón Reserva 2013. Un rioja comercializado, únicamente, en los canales de hostelería, que los socios tendrán la oportunidad de adquirir a través del Club.
Un vino que les acercamos desde su centro de operaciones, Bodegas Olarra. Una firma que actúa como uno de los motores del vino riojano y que destaca por el enorme salto cualitativo que ha dado en los últimos años fusionando las técnicas vinícolas más modernas con los métodos de elaboración y crianza tradicionales en Rioja y creando vinos concebidos según estrictos parámetros de calidad.
Por ello, ahora y en exclusiva para los socios de Vinoselección, disfruten de Cerro Añón Reserva 2013. Un rioja comercializado, únicamente, en los canales de hostelería, que los socios tendrán la oportunidad de adquirir a través del Club.
Notas de cata
Luce un bonito color rojo cereza picota con apuntes en el ribete entre el granate pálido y el suave teja.
En nariz despliega, con alta intensidad aromática, recuerdos de frutas rojas en licor (cerezas y guindas), seguidos de una serie balsámica que protagoniza la raíz de regaliz y suaves ecos mentolados. Más tarde, las notas de cedro tostado se funden con recuerdos especiados de clavo, terminando su recorrido aromático con delicados matices de cacao tostado.
En boca es sabroso, bien constituido y con una magnífica acidez que le dota de un paso ágil y que le permitirá una buena evolución de guarda en botella. Gustativamente, destaca la serie de fruta roja en confitura junto a los ecos especiados y balsámicos. Largo y persistente final, marcado por recuerdos de fruta roja de hueso.
En nariz despliega, con alta intensidad aromática, recuerdos de frutas rojas en licor (cerezas y guindas), seguidos de una serie balsámica que protagoniza la raíz de regaliz y suaves ecos mentolados. Más tarde, las notas de cedro tostado se funden con recuerdos especiados de clavo, terminando su recorrido aromático con delicados matices de cacao tostado.
En boca es sabroso, bien constituido y con una magnífica acidez que le dota de un paso ágil y que le permitirá una buena evolución de guarda en botella. Gustativamente, destaca la serie de fruta roja en confitura junto a los ecos especiados y balsámicos. Largo y persistente final, marcado por recuerdos de fruta roja de hueso.
Opinión de los creadores
En Cerro Añón Reserva hemos pretendido preservar aquellos “vinos finos de Rioja” que alumbraron las mejores añadas.Las particulares condiciones climáticas del valle del Ebro, sus suelos de gran vocación vitícola, el conjunto de variedades seleccionadas durante años por su gran aptitud para la crianza, las labores mejor adaptadas a la calidad y las técnicas bodegueras más depuradas, nos permiten “ensamblar” un vino cuyas virtudes no son la mera suma de las de sus componentes, sino la expresión de una tierra generosa y una reflexión concienzuda. El resultado no debería ser sino el fruto de la vid y del trabajo del hombre.”
La bodega
Bodega
Erigida en 1973 en Logroño, Bodegas Olarra ejemplifica el estilo más tradicional de Rioja. Es una gran bodega del panorama vinícola nacional que siempre resulta un valor seguro y de completa fiabilidad. Esta bodega, que actúa como uno de los motores del vino riojano, destaca por el enorme salto cualitativo que ha dado en los últimos años, fusionando las técnicas vinícolas más modernas con los métodos de elaboración y crianza tradicionales en Rioja y creando vinos concebidos según estrictos parámetros de calidad.
Así, Bodegas Olarra cultiva una materia prima de gran calidad, procedente tanto de viñedo propio como a través de acuerdos con los mejores viticultores de Rioja: cerca de 1.300 ha de viñedo; y posee una larga experiencia trabajando con barricas de roble para que los vinos alcancen su máxima expresión. Además, Olarra se caracteriza por la belleza y complejidad de sus instalaciones, conocidas como la catedral de Rioja, singulares por su planta en forma de “Y” y por contar con 111 cúpulas hexagonales.
Desde hace unos años, Olarra es una de las firmas mejor valoradas de la D.O.Ca. Rioja, y sus vinos algunos de los más premiados, como Añares Reserva y Cerro Añón Crianza. Ha sido elegida Mejor Bodega de España en el prestigioso International Wine and Spirit Competition (IWSC) celebrado en Londres en 2013 y en la Berliner Wein Trophy de 2015.
Así, Bodegas Olarra cultiva una materia prima de gran calidad, procedente tanto de viñedo propio como a través de acuerdos con los mejores viticultores de Rioja: cerca de 1.300 ha de viñedo; y posee una larga experiencia trabajando con barricas de roble para que los vinos alcancen su máxima expresión. Además, Olarra se caracteriza por la belleza y complejidad de sus instalaciones, conocidas como la catedral de Rioja, singulares por su planta en forma de “Y” y por contar con 111 cúpulas hexagonales.
Desde hace unos años, Olarra es una de las firmas mejor valoradas de la D.O.Ca. Rioja, y sus vinos algunos de los más premiados, como Añares Reserva y Cerro Añón Crianza. Ha sido elegida Mejor Bodega de España en el prestigioso International Wine and Spirit Competition (IWSC) celebrado en Londres en 2013 y en la Berliner Wein Trophy de 2015.