Château D’Esclans Rock Angel Rosé 2024
Rosado vivo, potente y con personalidad
Château D’Esclans Rock Angel Rosé 2024 es una evolución natural dentro del universo de los rosados de Château D’Esclans. Con una mayor complejidad y estructura que el icónico Whispering Angel, este vino se sitúa en una categoría más exigente, pensada para quienes buscan complejidad. Con un perfil amplio y expresivo, cuerpo y carácter.
Características de consumo
Temperatura servicio
Tiempo de consumo
Características generales
Información general
Château D’Esclans Rock Angel Rosé 2024 procede de viñedos situados en La Motte-en-Provence, con suelos arcillosos y rocosos, y un clima mediterráneo con influencia continental. Las viñas tienen entre 20 y 25 años. Las variedades empleadas en su elaboración son garnacha, rolle (vermentino), syrah, tibouren y cinsault.
La vinificación se realiza con un 70% del vino fermentado en depósitos de acero inoxidable y un 30% en demi-muids (barricas de roble francés de 600 litros). Se aplica bâtonnage sobre las lías y la crianza se prolonga durante 6 meses. El embotellado es tardío para favorecer el contacto con las lías y la complejidad aromática.
Château D’Esclans está ubicado en el corazón de la Provenza, cerca de Saint-Tropez. Fundado en 2006 por Sacha Lichine, su visión fue crear los mejores rosados del mundo. Con un equipo técnico liderado por Bertrand Léon, la bodega ha revolucionado el estilo de los rosados provenzales, combinando tradición e innovación. Rock Angel es uno de sus vinos más emblemáticos, reconocido por su elegancia y profundidad.
Château D’Esclans Rock Angel Rosé 2024 es el vino ideal para acompañar pescados y mariscos como ostras, salmón ahumado con eneldo, spaghetti a la vongole, ensaladas de verano, quesos suaves y cocina mediterránea
Opinión de los creadores
Château D’Esclans Rock Angel Rosé es un vino de color rosa pálido brillante y transparente. En nariz, aromas delicados de bayas rojas, notas minerales, florales y especiadas. En boca, textura cremosa, acidez firme, mineralidad de pedernal y final largo y sedoso. Un vino potente y elegante.
La bodega
Chateau d’Esclans es una de las bodegas más destacadas del departamento del Var, cuna de los mejores rosados de la Provenza francesa. Tras varios cambios de propiedad, la finca, que ocupa una superficie de 267 hectáreas, 60 de ellas de viñedo, pasó en 2006 a manos Sacha Lichine, reputado négociant de vinos de Borgoña y el Ródano.
La garnacha es la uva mayoritaria que trabaja Chateau d’Esclans, seguida de otras secundarias como la vermentino, la cinsault, la merlot, la mourvèdre, la syrah, o la tibouren. Con ellas elabora y comercializa delicados rosados bajo las A.O.C. Côtes de Provence y Côteaux d'Aix-en-Provence.
La garnacha es la uva mayoritaria que trabaja Chateau d’Esclans, seguida de otras secundarias como la vermentino, la cinsault, la merlot, la mourvèdre, la syrah, o la tibouren. Con ellas elabora y comercializa delicados rosados bajo las A.O.C. Côtes de Provence y Côteaux d'Aix-en-Provence.