Colegiata Malvasía 2024
Colegiata Malvasía 2024 es un vino blanco monovarietal elaborado a partir de viejos viñedos ubicados en Toro. Este joven blanco de Bodegas Fariña destaca por sus intensas cualidades aromáticas: notas florales y de fruta se entremezclan armoniosamente en un vino que destaca por su boca fresca y equilibrada. Combínalo con platos de pescado, marisco, ensaladas frescas y quesos suaves.
Información general
Colegiata Malvasía 2023 es un vino blanco joven fresco y equilibrado que Bodegas Fariña elabora íntegramente con uvas malvasía en Toro, a partir de algunas de las primeras cepas aromáticas de Castilla. Para la su elaboración, se despalillan y maceran las uvas durante 12 horas a 10 ºC. Después se realiza el sangrado y prensado en frío, y por último se inicia la fermentación alcohólica, a 15 ºC de temperatura. El resultado es un blanco que se define por sus intensas cualidades aromáticas, su gran frescura, paso suave y buen equilibrio.
Bodegas Fariña se crea en el año 1942 de la mano de Salvador Fariña, uno de los impulsores de la D.O. Toro. Manuel, su hijo, continúa su legado y dirige a día de hoy la firma castellana. La bodega produce sus vinos gracias a una medida combinación de técnicas modernas con métodos tradicionales de la región. Sus vinos se definen por su carácter, su fruta, su estructura, y su frescura. Así son los nuevos vinos de Toro.
Colegiata Malvasía 2023 es un vino blanco acogido a la D.O. Toro que se encuadra dentro de una gama de vinos con la que Bodegas Fariña rinde homenaje a la Colegiata de Toro, una joya arquitectónica del siglo XII. Ideal para acompañar a todo tipo de pescados, mariscos, quesos suaves, ensaladas y carnes blancas.
Opinión de sus Creadores
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A la vista, Colegiata Malvasía luce un color amarillo pajizo con reflejos verdosos. Nariz muy fragante donde destacan las notas de flores blancas y frutas de la comarca (manzana, melocotón). En boca es un vino suave, equilibrado y pleno de frescura.
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Características generales
Información general
Colegiata Malvasía 2023 es un vino blanco joven fresco y equilibrado que Bodegas Fariña elabora íntegramente con uvas malvasía en Toro, a partir de algunas de las primeras cepas aromáticas de Castilla. Para la su elaboración, se despalillan y maceran las uvas durante 12 horas a 10 ºC. Después se realiza el sangrado y prensado en frío, y por último se inicia la fermentación alcohólica, a 15 ºC de temperatura. El resultado es un blanco que se define por sus intensas cualidades aromáticas, su gran frescura, paso suave y buen equilibrio.
Bodegas Fariña se crea en el año 1942 de la mano de Salvador Fariña, uno de los impulsores de la D.O. Toro. Manuel, su hijo, continúa su legado y dirige a día de hoy la firma castellana. La bodega produce sus vinos gracias a una medida combinación de técnicas modernas con métodos tradicionales de la región. Sus vinos se definen por su carácter, su fruta, su estructura, y su frescura. Así son los nuevos vinos de Toro.
Colegiata Malvasía 2023 es un vino blanco acogido a la D.O. Toro que se encuadra dentro de una gama de vinos con la que Bodegas Fariña rinde homenaje a la Colegiata de Toro, una joya arquitectónica del siglo XII. Ideal para acompañar a todo tipo de pescados, mariscos, quesos suaves, ensaladas y carnes blancas.
Opinión de sus Creadores
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A la vista, Colegiata Malvasía luce un color amarillo pajizo con reflejos verdosos. Nariz muy fragante donde destacan las notas de flores blancas y frutas de la comarca (manzana, melocotón). En boca es un vino suave, equilibrado y pleno de frescura.
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