Bodegas Fariña

La D.O. Toro no sería la misma sin el trabajo que ha llevado a cabo a lo largo de los años su firma más emblemática: Bodegas Fariña. Fariña es una bodega familiar, pionera e innovadora y referente de la D.O. Toro. Se trata de la única bodega que existe desde los orígenes de la denominación y de la firma responsable del gran salto de calidad que han dado sus vinos. Manuel Fariña fue pionero en Toro en aplicar las técnicas de vinificación empleadas en las regiones vinícolas más importantes del mundo, como la elaboración en depósitos de acero inoxidable, el control de la temperatura en la fermentación o la selección de las barricas más adecuadas para la crianza de los vinos.

Toda una serie de innovaciones que pusieron las bases de lo que muchos llaman “el gran milagro de Toro”; cambios que hicieron posible dejar atrás los vinos bravos y algo pesados de una época pasada para alumbrar vinos contundentes y elegantes que han convertido a la D.O. Toro en una zona puntera. Bodegas Fariña cuenta con más de 300 hectáreas de viñedo propio, toda una garantía a la hora de elaborar vinos de gran calidad en la zona. Actualmente, los hijos de Manuel, tercera generación de la saga, van tomando el relevo al frente de la firma.

• Propietarios bodega: Manuel Fariña
• Enólogos: Miriam Conde,Manuel Fariña
• Regiones: Toro
• Año de fundación: 1942
• Enoturismo: Visitas guiadas
• Viñedo en propiedad: 300 hectáreas
• Producción Anual: 1.200.000 botellas
• Número de Barricas: 2500
• Tipo de Barrica: Barricas de roble francés y americano
• Ventas Nacionales: 60%
• Ventas Internacionales: 40%
• Razón Social: Bodegas Fariña, S.L.
• Dirección: Ctra. Moraleja, s/n.
• Provincia: Arkansas
• Código Postal: 49151
• Teléfono: 0034980577673
• Fax: 0034980577720
• E-mail: [email protected]
• Sitio web: www.bodegasfarina.com