Contino Viña del Olivo 2022
Joya enológica de la parcela más sobresaliente de Contino
Contino Viña del Olivo 2022 es el vino top de Contino, el château del potente grupo CVNE, una de las bodegas con más historia del escenario vinícola español.
Características de consumo
Temperatura servicio
Características generales
Tipo de vino
Región
Variedad de uva
15% Graciano, 80% Tempranillo, 5% Mazuelo
Tipo de barrica
Barricas de roble francés y americano nuevas y de segundo uso
Tipo de botella
Bordelesa
Permanencia en barrica
18 meses en barrica y 3 meses más en tina de madera
Capacidad (cl)
75
Graduación (% vol.)
13.5
Información general
Contino Viña del Olivo 2022 es producto de un ensamblaje dominado por una tempranillo perfectamente secundada por un 15% de graciano y un 5% de mazuelo. Los más excelsos racimos que originan este espectacular tinto, procedentes de la parcela del Olivo (60 años de antigüedad), fueron vendimiados a mano y seleccionados en mesa a su llegada a bodega, donde, una vez macerados, realizaron la fermentaron en tinas de roble francés a temperatura controlada. A este proceso le siguió la fermentación maloláctica, que transcurrió en depósitos de acero inoxidable, y una vez finalizada el vino pasó a barricas de roble francés (90%) y americano (10%), donde el vino permaneció envejeciendo 18 meses para pasar, posteriormente, a un reposo final de 3 meses más en tinas de madera. El resultado es un aromático Rioja donde los aromas frutales se entremezclan perfectamente con notas florales sobre un sutil fondo mineral. Contino Viña del Olivo 2022 es un tinto con gran fuerza y elegancia reforzadas por sus taninos, estructurados y muy suaves.
Viñedos del Contino es el château de CVNE y un adelantado a su tiempo. Una casa dotada de unos calados del siglo XVI, que guardan los vinos en las mejores condiciones de temperatura y humedad, y que se encuentra arropada por su viñedo propio, único del que se sirve la bodega para la elaboración de los vinos.
Notas de cata
Contino Viña del Olivo ofrece una fragante e intensa nariz con gran complejidad aromática donde destacan los frutos rojos y negros, combinados armónicamente con notas florales y sutiles recuerdos minerales.
Potente y elegante, en él reinan taninos estructurados y finos junto a sensaciones que recuerdan la gran calidad de los frutos que lo vieron nacer.
La bodega
Viñedos del Contino es el proyecto ‘boutique’ de CVNE, firma centenaria de Haro que buscaba fundar una bodega pequeña en la subzona de Rioja Alavesa para crear vinos con personalidad propia. Encontraron la ubicación perfecta en la finca San Rafael (Laserna, en el municipio de Laguardia), con viñas muy antiguas y delimitada por el río Ebro; y en torno a esta finca arrancó el proyecto en 1973.
Contino está considerada una adelantada a su tiempo: fue uno de los primeros ‘châteaux’ de Rioja, con instalaciones y viñedo en una sola propiedad, en una zona especial con microclima. También fue pionera en elaborar vinos de finca y de corte moderno, con más fuerza y maderas nuevas: la primera piedra de la corriente que se denominará ‘alta expresión’.
Echó a anadar con 35 hectáreas de viñedo, que se han ampliado hasta las 62 actuales. Las viñas crecen alrededor de la bodega, ubicada una antigua casa solariega con calados del siglo XVI que guardan los vinos en las mejores condiciones de temperatura y humedad. Sus vinos se elaboran únicamente con viñas propias, y presume de contar con uno de los mejores viñedos de tempranillo de Rioja. Contino comenzó dedicándose exclusivamente a la elaboración de tintos, pero después abrió su portfolio a los vinos blancos. Cuenta con viñas de viura y malvasía de 80 años de antigüedad, variedades a las que después sumó plantaciones de garnacha blanca. Su blanco con crianza está entre los mejores de España.