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Cune Reserva 2020 encarna toda la elegancia y la suavidad que definen a los mejores tintos clásicos de Rioja. Elaborado apartir de frutos de una calidad magnífica, este vino ensambla cuatro variedades de uva tradicionales de Rioja Alta en un conjunto sencillamente excelente.
Características de consumo
Temperatura servicio
Características generales
Tipo de vino
Región
Variedad de uva
Graciano, Garnacha tinta, 85% Tempranillo, Mazuelo
Tipo de barrica
Botas de roble americano y francés
Tipo de botella
Bordelesa
Permanencia en barrica
18 meses
Capacidad (cl)
75
Embotellado
Mayo 2023
Acidez volatil (g/l)
0.55
PH
3.63
Graduación (% vol.)
14
Información general
Cune Reserva 2020 es uno de los tintos clásicos de Bodegas CVNE. Elaborado mayoritariamente a partir de uvas de tempranillo ensambladas armoniosamente con garnacha tinta, mazuelo y graciano, también tradicionales de la zona.
Enclavados en la subzona de Rioja Alta, los viñedos que originan Cune Reserva tienen más de 20 años de edad. La vendimia se realiza de forma manual y el fruto es trasladado cuidadosamente a bodega. Tras la fermentación y una maceración de 18 meses, el vino resultante realiza una meditada crianza en barricas de roble francés y americano, seguida de un reposo en botella, para su afinamiento.
La Compañía Vinícola del Norte de España (CVNE) es, sin duda, una institución del vino a nivel internacional y abanderada del potencial de los vinos riojanos. Con más de 140 años de trayectoria, es una de las firmas pioneras dedicadas al embotellado y exportación en España, y cuenta con varias marcas repartidas por distintas regiones vinícolas dentro de nuestras fronteras.
Apto para veganos, Cune Reserva 2020 es un vino acogido a la D.O. Ca. Rioja que resulta perfecto en el maridaje de carnes, pescados al horno, guisos, legumbres o quesos curados.
Opinión de los creadores
Cune Reserva es un vino de color granate que ofrece aromas a frutos rojos, moras, cerezas y fresas, seguidos de notas de regaliz que se complementan con las procedentes de su crianza en barrica (especias, vainilla, toffee y notas tostadas). Su paso de boca es suave gracias a un tanino amable que le da equilibrio y redondez. La nota de acidez final nos da un vino largo y con una retronasal donde destacan las notas a pastelería.
La bodega
La Compañía Vinícola del Norte de España es uno de los grandes emblemas del barrio de la Estación de Haro, la gran capital del vino riojano. Fundada en 1879 por los hermanos Raimundo y Eusebio Real de Asúa, CVNE (como se la conoce mundialmente) puede presumir de haberse mantenido durante toda su trayectoira en lo más alto. Diez años después de su creación, la bodega inauguró una impresionante nave de barricas diseñada por el estudio de Alexandre Gustave Eiffel. En 1900 ya elaboraba cerca de 80.000 botellas, algo impensable para la época. El siglo XX consagró a CVNE como una institución del vino español.
A lo largo de 140 años, ha sabido combinar tradición e innovación para elaborar unos vinos que hoy abanderan a los tintos de Rioja y a cuyos pies se ha rendido la crítica internacional. Su Imperial Gran Reserva 2004 ha hecho historia al ser elegido Mejor vino del año 2013 por la prestigiosa revista norteamericana Wine Spectator, siendo la primera vez que un vino español logra este reconocimiento.
Desde su fundación, CVNE ha ido ampliando su patrimonio y creciendo con vanguardistas proyectos en diferentes épocas de su historia, como la creación de Viñedos del Contino o Viña Real.