Domaine Vincent Girardin Bourgogne Blanc Cuvée Saint Vincent 2023 es uno de los vinos blancos más apreciados de la Côte de Beaune borgoñona, un magnífico chardonnay elaborado por el gran viticultor Vincent Girardin, cuya cuidada vinificación, que incluyó su crianza durante once meses en barricas de roble francés, le otorga una frescura y mineralidad sin parangón.
Características generales
Tipo de vino
Región
Variedad de uva
100% Chardonnay
Tipo de barrica
Barricas de roble francés de 500 litros (10% nuevas)
Tipo de botella
Borgoñona
Permanencia en barrica
11 meses
Capacidad (cl)
75
Notas de cata
Domaine Vincent Girardin Bourgogne Blanc Cuvée Saint Vincent es un vino de color amarillo pajizo.
En nariz presenta aromas delicados, entre los que destaca la ciruela, junto con notas de piel de cítricos, piña y toques de frutos secos.
En boca es sabroso, muy fresco, aterciopelado y mineral, con alta acidez, aromas frutales y florales y alguna nota de mantequilla fresca, especias y menta. Final largo y vibrante.