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Tenemos una selección exclusiva de tintos para este mes de mayo que te va a dejar sin palabras. Desde un tempranillo que ejemplifica todo lo que se le pide a un buen Crianza de Ribera del Duero, hasta un original rioja ecológico ganador de Oro en Berliner Wine Trophy. Completa el viaje un delicioso monovarietal de syrah, variedad que muestra una fabulosa aclimatación en la D.O. Jumilla.
Fuentespina Crianza 2022 tiene detrás a uno de los grupos más sólidos de Castilla y León: Avelino Vegas. En su bodega ubicada en Fuentespina (Burgos) elabora este tempranillo que se surte de viñedos viejos de más de 40 años. En nariz es muy expresivo, con notas de frutas rojas y negras y tonos de vainillas, lácteos y torrefactos. En boca es potente, agradable, envolvente, muy suave, con un final largo y fresco. Si te gusta Ribera del Duero, este es tu vino.
Saltamos a Rioja, donde la uva graciano se ha empleado habitualmente como complemento en los ensamblajes clásicos, pero pocos se atreven a elaborarla en solitario. Es una variedad complicada, pero ofrece vinos muy vivaces cuando alcanza una perfecta maduración, como en Burgo Viejo Graciano Organic 2022. Este tinto nace de viñas ecológicas ubicadas en Alfaro y es una gran opción para disfrutar de esta uva riojana tan singular. En nariz despliega intensas notas de mora y sotobosque; y en el paladar es goloso, sedoso, fresco y largo.
Cerramos con un tinto de la pujante D.O. Jumilla: Origen de Luzón Syrah 2020. La syrah es una variedad de ciclo vegetativo largo que demanda mucho sol y temperaturas altas, por eso se ha aclimatado de maravilla en esta región murciana. Una de las firmas punteras de la denominación, Bodegas Luzón, firma este vino creado con uvas de una sola parcela y perfeccionado con una crianza de 6 meses en barricas. Despliega aromas de frutillos negros del bosque, florales, herbáceos, especiados y recuerdos de roble y cacao. En boca es fresco, concentrado y muy mineral, con un fino tanino y un equilibrio perfecto.
