Estancia Piedra Lagarona Tinto Crianza 2013
La viña como eje en un fantástico Toro exclusivo
La bodega Estancia Piedra (D.O. Toro) saca el mejor partido a su valioso patrimonio vitícola, un extenso viñedo de cepas viejas de tinta de Toro. Estancia Piedra Lagarona Crianza 2013 es un tinto exclusivo para el Club. Equilibrado, sabroso, sedoso, amable, aromático y con un final de buena persistencia
REF. AGR-VU010
Información general
Fundada a orillas del Duero por el abogado escocés Grant Stein junto a su esposa, Estancia Piedra es una de las bodegas más activas y vanguardistas de la D.O. Toro. Estancia Piedra Lagarona Crianza 2013 se ha elaborado con cepas viejas de tinta de Toro (cultivas en 1968) en el Pago Estancia Piedra. Se trata de un tinto exclusivo para el Club. Tras una vendimia manual y una rigurosa selección de racimos en campo y en bodega, sólo la mejor materia prima da vida a este tinto, envejecido 12 meses en barricas de roble.Seducidos por el potencial de la D.O. Toro, el abogado escocés Grant Stein y su mujer, Anne, fundaron la bodega Estancia Piedra en la pasada década de los noventa. Para poner en marcha este proyecto eligieron uno de los mejores pagos de la zona. Su paraje Estancia Piedra acoge la mayor propiedad de viñedo viejo de la D.O. Toro: 35 hectáreas de viñas de tinta de Toro cultivadas en 1968 a pie directo tradicional, un valioso patrimonio vitícola dividido en diferentes parcelas atendiendo a la heterogeneidad de los suelos.
Las naves de elaboración se sitúan a escasos metros del viñedo, donde se aplican las más modernas técnicas enológicas para conseguir vinos que se han ganado el aplauso del sector. Vinos que resaltan el carácter varietal de las variedades tradicionales de las tierras del Duero, y que están diseñados por uno de los enólogos españoles más reputados: José Hidalgo.
Estancia Piedra Lagarona Crianza 2013 es ideal para acompañar un entrecot a la pimienta, mollejas a la plancha y quesos curados.
Notas de cata
Con un color rojo cereza con tonos granate; bien cubierto.De nariz limpia y expresiva, destacan aromas de fruta roja y negra en sazón, notas balsámicas (eucalipto), tostados y fondo de cacao y chocolate.
Equilibrado en boca, sabroso, con una buena acidez y taninos dulces integrados. Paso sedoso y amable, aromático y con un final de buena persistencia con recuerdos balsámicos y de nobles maderas.
Características generales
Tipo de Vino: Tinto Crianza
Bodega: Estancia Piedra
Regiones: D.O. Toro
Variedad de Uva: 10% Garnacha Tinta, 90% Tinta de Toro
Enólogo: José Hidalgo
Bodeguero: Grant Stein
Tipo de barrica: Barricas de roble
Tipo de botella: Bordelesa
Permanencia en Barrica: 12 meses
Capacidad (cl): 75
Servicio: Degustar a una temperatura de 14-15º C
Embotellado: 09/2016
Consumo: En perfectas condiciones hasta finales de 2020
Acidez total (g/l): 5.52
Acidez volátil (g/l): 0.45
Azúcar (g/l): 1.69
PH: 3.43
Graduación (% vol.): 14.69
Información general
Fundada a orillas del Duero por el abogado escocés Grant Stein junto a su esposa, Estancia Piedra es una de las bodegas más activas y vanguardistas de la D.O. Toro. Estancia Piedra Lagarona Crianza 2013 se ha elaborado con cepas viejas de tinta de Toro (cultivas en 1968) en el Pago Estancia Piedra. Se trata de un tinto exclusivo para el Club. Tras una vendimia manual y una rigurosa selección de racimos en campo y en bodega, sólo la mejor materia prima da vida a este tinto, envejecido 12 meses en barricas de roble.Seducidos por el potencial de la D.O. Toro, el abogado escocés Grant Stein y su mujer, Anne, fundaron la bodega Estancia Piedra en la pasada década de los noventa. Para poner en marcha este proyecto eligieron uno de los mejores pagos de la zona. Su paraje Estancia Piedra acoge la mayor propiedad de viñedo viejo de la D.O. Toro: 35 hectáreas de viñas de tinta de Toro cultivadas en 1968 a pie directo tradicional, un valioso patrimonio vitícola dividido en diferentes parcelas atendiendo a la heterogeneidad de los suelos.
Las naves de elaboración se sitúan a escasos metros del viñedo, donde se aplican las más modernas técnicas enológicas para conseguir vinos que se han ganado el aplauso del sector. Vinos que resaltan el carácter varietal de las variedades tradicionales de las tierras del Duero, y que están diseñados por uno de los enólogos españoles más reputados: José Hidalgo.
Estancia Piedra Lagarona Crianza 2013 es ideal para acompañar un entrecot a la pimienta, mollejas a la plancha y quesos curados.
Notas de cata
Con un color rojo cereza con tonos granate; bien cubierto.De nariz limpia y expresiva, destacan aromas de fruta roja y negra en sazón, notas balsámicas (eucalipto), tostados y fondo de cacao y chocolate.
Equilibrado en boca, sabroso, con una buena acidez y taninos dulces integrados. Paso sedoso y amable, aromático y con un final de buena persistencia con recuerdos balsámicos y de nobles maderas.
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