Viña Meín y Emilio Rojo han sido etiquetas que han contribuido enormemente a la revitalización de Ribeiro. Ahora forman parte del proyecto de Alma Carraovejas en esta zona gallega. O Gran Mein 2021 refleja la riqueza varietal que se encuentra en los bancales de la bodega, pues en su composición participan siete castas autóctonas. Un gran blanco de guarda que se sitúa en lo alto de la pirámide de calidad de Ribeiro.
Características de consumo
Temperatura servicio
Características generales
Información general
En la composición varietal de O Gran Mein 2021 participan las castas tradicionales de Ribeiro: treixadura, godello, albariño, torrontés, loureira, caíño blanco y lado. Las uvas proceden de los distintos bancales de la histórica parcela de Meín y otras parcelas del entorno, en el valle del Avia, y se vendimian a mano en cajas de 12 kg.
En bodega se realiza selección de racimo y después prensado de racimo entero. Para las parcelas más pequeñas, el pisado es manual. Cada variedad y cada parcela se elabora por separado, y solo los primeros mostos serán parte de este gran blanco. Tras una crianza de 12 meses en depósitos de acero inoxidable, hormigón, roble y damajuana, el vino se embotella y permanece 12 meses más afinándose en bodega ante de salir al mercado.
Ribeiro es una zona histórica de producción de vinos blancos, con un pasado glorioso y un presente muy prometedor. Hasta aquí ha llegado Alma Carraovejas, sociedad dirigida por Pedro Ruiz, cuya casa matriz es la prestigiosa firma ribereña Pago de Carraovejas.
Ubicado en Leiro (Ourense), el proyecto Viña Meín – Emilio Rojo nace en 2019 después de que Alma Carraovejas encontrase entre estas dos bodegas referentes de Ribeiro la oportunidad de poner en valor la singularidad de esta tierra de minifundios. La 2019 fue la primera añada que comenzó a trabajar, elaborando cada parcela por separado para respetar al máximo el carácter del terruño. La bodega desarrolla una importante apuesta por la biodiversidad de los suelos y el cuidado del medio ambiente, y trabaja la viña bajo una filosofía ecológica, además de recuperar antiguas técnicas vitícolas tradicionales en la zona.
Opinión de los creadores
Gran Meín Castes Brancas representa la historiavitícola de Lugar de Meín, del valle del Avia y su capacidad envejecimiento.Aromas contenidos de cítricos y flores que se conviertenen expresivos con tiempo de oxigenación. Complejidad llena devida que rememora su origen.
La bodega
Ribeiro es una zona histórica de producción de vinos blancos, con un pasado glorioso y un presente muy prometedor. Hasta aquí ha llegado Alma Carraovejas, dirigida por Pedro Ruiz.
El proyecto Viña Meín – Emilio Rojo se ubica en el término de Leiro (Ourense) y nace en 2019, después de que Alma Carraovejas encontrase entre estas dos bodegas referentes de la zona la oportunidad de poner en valor la singularidad de los paisajes de Ribeiro. La 2019 fue la primera añada que comenzó a trabajar, elaborando cada parcela por separado para respetar al máximo el carácter del terruño. La bodega desarrolla una imporante apuesta por la biodiversidad de los suelos y el cuidado del medio ambiente, además de recuperar antiguas técnicas vitícolas tradicionales en la zona.