Hacienda López de Haro Blanco de Badarán 2023
Un blanco riojano de altura, vibrante y fresco
Descubre la Rioja más refrescante y distinguida con Hacienda López de Haro Blanco de Badarán 2023, un blanco que combina vivacidad, complejidad aromática y versatilidad gastronómica.
Características generales
Tipo de vino
Región
Variedad de uva
Chardonnay, Garnacha blanca, Tempranillo Blanco, Maturana Blanca, Malvasía
Tipo de botella
Borgoñona
Capacidad (cl)
75
Información general
Hacienda López de Haro Blanco de Badarán 2023 nace en el corazón del Alto Najerilla, en Badarán, a más de 600 metros de altitud. Las uvas proceden de una combinación de viñedos viejos -principalmente de viura y malvasía- y plantaciones más jóvenes con garnacha blanca, tempranillo blanco, maturana blanca y chardonnay. Los suelos arcillo-ferrosos y el clima de montaña imprimen frescura, tensión y una marcada identidad al vino.
La vendimia se realiza de forma manual, asegurando una selección rigurosa de la uva en su punto óptimo de maduración. Tras una maceración de 12 días, el mosto fermenta a temperatura controlada por debajo de los 25 ºC para preservar su perfil aromático. Posteriormente, el vino se cría durante cuatro meses en barricas de roble francés y de Europa del Este de segundo y tercer uso. Esta crianza aporta complejidad y una textura sedosa sin enmascarar la frescura y características varietales.
Hacienda López de Haro es el proyecto más emblemático de Vintae en Rioja, una bodega que ha sabido reinterpretar la tradición con una mirada contemporánea. Desde su sede en San Vicente de la Sonsierra, Vintae rinde homenaje a los grandes vinos finos de Rioja, combinando elegancia, autenticidad y una apuesta decidida por el viñedo viejo. Este blanco de Badarán es un claro ejemplo de esa filosofía: un vino que respeta el origen y lo proyecta hacia el futuro.
Hacienda López de Haro Blanco de Badarán 2023 marida perfectamente con arroces marineros, pescados al horno, quesos cremosos o cocina asiática suave.
Opinión de los creadores
Color amarillo pajizo, de gran limpidez y vivacidad. Ofrece una notable intensidad aromática, con sensaciones dulces de flor blanca acompañadas de fruta de hueso, especialmente piel de melocotón, junto con leves notas de fruta de pepita madura. Estas fragancias más vinculadas al terruño se ensamblan con un fondo de especias dulces y miel, donde se muestra la cremosidad de la vainilla y los tonos de panadería originados durante la crianza en barrica de roble europeo. Se trata de una nariz muy fragante, compleja y amable. En boca muestra una gran amplitud a la entrada, con sensaciones glicéricas y envolventes. La acidez se muestra siempre en un segundo plano, conduciendo al vino sin aristas, pero dándole la suficiente profundidad y energía que caracteriza a los vinos del Alto Najerilla. De largo final, muestra leves sensaciones de tiza y un ligero amargor acompañado de las sensaciones táctiles del roble, que alargan más aún su enorme recorrido por boca y le confieren una personalidad especial. En retronasal aporta ciertos tonos de bosque, tabaco y notas ligeramente herbáceas y de plantas aromáticas que le confieren una cuarta dimensión.
La bodega
Situada en una loma de San Vicente de la Sonsierra, en plena Rioja Alta, Bodega Hacienda López de Haro (anteriormente, Bodega Classica) se alza sobre un auténtico mar de viñedos regados por el río Ebro. La Sonsierra riojana es una zona situada en la cara sur de la Sierra de Cantabria y el Toloño, que la protegen de los vientos fríos y húmedos del Cantábrico. Sus condiciones meteorológicas, con más lluvias en invierno que durante resto del año y el viento canalizado a través del valle del Ebro, le convierten en una zona óptima para el cultivo de la vid. Su orografía quebrada, con suelos arcillo-calcáreos muy drenados, es perfecta para la variedad tempranillo.
En Bodega Hacienda López de Haro (D.O.Ca. Rioja) el objetivo es respetar los sistemas de elaboración tradicional, de modo que los depósitos de elaboración (de entre 15.000 y 35.000 litros) tienen bocas muy amplias para imitar la tradicional elaboración en lagares abiertos. Esto permite hacer más cómodamente los bazuqueos para trabajar mejor el sombrero. La bodega cuenta con un parque de cerca de 5.000 barricas, de las que tres cuartas partes son de roble francés y una cuarta parte de roble americano. El roble francés encaja con el estilo de vinos que se elaboran en Bodega Hacienda López de Haro, ya que respeta más la fruta y el carácter propio de las variedades más utilizadas en la colección López de Haro: tempranillo, garnacha y graciano. Cuenta con 95 hectáreas de viñas propias y 450 ha más controladas.