Hécula Monastrell Organic 2021 es un versátil tinto monovarietal de monastrell, variedad estrella del sureste español que lleva años demostrando su gran altura cuando se elabora con criterios de calidad. Posiblemente, el monastrell con mejor relación calidad-precio del mercado.
Características de consumo
Temperatura servicio
Características generales
Información general
Hécula Monastrell Organic 2021 es uno de los imprescindibles de Bodegas Castaño y uno de los responsables del resurgir de la uva monastrell para la producción de vinos de calidad. Un tinto de media crianza que es uno de los mejores embajadores de la familia Castaño. Hécula Monastrell Organic es un vino tinto ecológico elaborado con viñas de más de más de 50 años de antigüedad, cultivadas en vaso y de baja producción, y tiene una crianza de 6 meses en barricas de roble francés (80%) y americano (20%).
Situada al norte de la provincia de Murcia, Bodegas Castaño es una firma puntera de la D.O. Yecla. Una bodega dirigida por una de las sagas vitivinícolas más importantes del sureste español, la familia Castaño, con un patrimonio vitícola excepcional: 600 hectáreas de viñedos.
Bodegas Castaño fue pionera en la elaboración de vinos de calidad con la uva autóctona monastrell, tanto en solitario como acompañada de otras castas. Hoy día la D.O. Yecla es una región en auge, donde la autóctona monastrell alcanza sus mejor expresión dando tintos golosos y carnosos. Hécula Monastrell Organic 2021 marida con cordero, guisos, carnesa la parrilla, comida picante (mexicana), quesos curados y tapas variadas.
Opinión de los creadores
Hécula Monastrell Organic luce un intenso color rojo cereza. En nariz destacan las notas de frutos rojos maduros y especias como la pimienta negra, sobre un elegante y sutil tostado. Equilibrado, bien estructurado, con taninos suaves y buena acidez. Final largo y sedoso.
La bodega
Bodegas Castaño es uno de los referentes en el sector vitivinícola mediterráneo y punta de lanza de la D.O. Yecla por su trayectoria y por sus logros con las variedades autóctonas de la zona, fundamentalmente con la monastrell.
Ramón Castaño Santa fue el fundador de la bodega en 1950. A mediados de los setenta adquirió sus primeras viñas y en 1980 comenzó a embotellar. Tras varias generaciones ligadas con el mundo del vino, la familia Castaño ha sabido adaptar el legado de generaciones anteriores con la incorporación de nuevas tecnologías y los más modernos sistemas de vinificación al servicio de su magnífico patrimonio vitícola. Actualmente cuenta con 600 hectáreas de viñedo, y comercializa en torno al 90% de su producción en el mercado internacional.
Ramón Castaño Santa fue el fundador de la bodega en 1950. A mediados de los setenta adquirió sus primeras viñas y en 1980 comenzó a embotellar. Tras varias generaciones ligadas con el mundo del vino, la familia Castaño ha sabido adaptar el legado de generaciones anteriores con la incorporación de nuevas tecnologías y los más modernos sistemas de vinificación al servicio de su magnífico patrimonio vitícola. Actualmente cuenta con 600 hectáreas de viñedo, y comercializa en torno al 90% de su producción en el mercado internacional.