Horizonte de Exopto 2018
Vivaz y envolvente ‘coupage’ riojano
Información general
Horizonte de Exopto Blanco 2018 representa fielmente la filosofía de Bodegas Exopto, la firma riojana que lo elabora. Y es que la casa fundada en 2003 en Laguardia por el francés Tom Puyaubert basa sus creaciones en el concepto de ensamblaje no sólo de diferentes uvas, sino también de distintos tipos de suelos, orientaciones, altitudes y climas.
Así, para diseñar este fantástico blanco Bodegas Exopto seleccionó frutos de viura, garnacha blanca, malvasía, torrontés, moscatel y jaén procedentes de dos viñedos plantados en los términos de Ábalos y San Vicente de la Sonsierra, en suelos arcillo calcáreos, a 650 y 500 metros de altitud, respectivamente. Cada variedad y terroir aportó sus matices, que la vinificación se encargó de preservar e, incluso, potenciar, gracias, en particular, a su crianza de 4 meses sobre lías en barricas usadas de roble francés, barriles de 600 litros y huevos de hormigón.
Por su boca fresca y viva, Horizonte de Exopto Blanco 2018 es un vino de la D.O.Ca. Rioja resulta ideal para acompañar platos de pescado al horno (rodaballo, lenguado, salmón), langosta, aves y de cocina asiática como wok o sushi.
Notas de cata
Luce a la vista un tono amarillo oro con toques verdosos.
Nariz con toques cítricos y aromas a flor blanca, anisados y tomillo.
En boca se muestra vivo y fresco. De final largo y envolvente, con un toque mineral.
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Características generales
Información general
Horizonte de Exopto Blanco 2018 representa fielmente la filosofía de Bodegas Exopto, la firma riojana que lo elabora. Y es que la casa fundada en 2003 en Laguardia por el francés Tom Puyaubert basa sus creaciones en el concepto de ensamblaje no sólo de diferentes uvas, sino también de distintos tipos de suelos, orientaciones, altitudes y climas.
Así, para diseñar este fantástico blanco Bodegas Exopto seleccionó frutos de viura, garnacha blanca, malvasía, torrontés, moscatel y jaén procedentes de dos viñedos plantados en los términos de Ábalos y San Vicente de la Sonsierra, en suelos arcillo calcáreos, a 650 y 500 metros de altitud, respectivamente. Cada variedad y terroir aportó sus matices, que la vinificación se encargó de preservar e, incluso, potenciar, gracias, en particular, a su crianza de 4 meses sobre lías en barricas usadas de roble francés, barriles de 600 litros y huevos de hormigón.
Por su boca fresca y viva, Horizonte de Exopto Blanco 2018 es un vino de la D.O.Ca. Rioja resulta ideal para acompañar platos de pescado al horno (rodaballo, lenguado, salmón), langosta, aves y de cocina asiática como wok o sushi.
Notas de cata
Luce a la vista un tono amarillo oro con toques verdosos.
Nariz con toques cítricos y aromas a flor blanca, anisados y tomillo.
En boca se muestra vivo y fresco. De final largo y envolvente, con un toque mineral.
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