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Imperial Gran Reserva 2019 encarna la grandeza clásica de Rioja. CVNE firma un tinto excepcional que une tradición centenaria y una expresión sobria, profunda y elegante. Un gran vino nacido para dejar huella que ha seducido a crítica y público por igual. Pertenece, además, a una añada calificada como Excelente.
Imperial Gran Reserva 2019 confirma la grandeza clásica de Rioja. CVNE firma aquí uno de sus tintos más emblemáticos, elaborado a partir de un ensamblaje de Tempranillo, Graciano y Mazuelo. La añada 2019, calificada como Excelente, dio lugar a un Gran Reserva de perfil serio y elaborado con la paciencia que exige este estilo, con crianza de 24 meses en barricas de roble francés y americano, nuevas y de segundo uso.
Las uvas proceden de viñedos seleccionados de la zona, trabajados para alcanzar una madurez equilibrada en una campaña cálida y muy sana. Esa base explica la profundidad y la precisión que definen al vino, así como su vocación de guarda, respaldada por una elaboración meticulosa y una larga estancia en las centenarias galerías de la bodega.
CVNE, fundada en 1879 en Haro, ha convertido Imperial en una referencia de la casa desde 1917. Con esta añada, Imperial Gran Reserva 2019 vuelve a situarse entre los grandes vinos de Rioja, con el reconocimiento de críticos internacionales y una identidad fiel al estilo histórico de la bodega.
Maridaje
Imperial Gran Reserva 2019 despliega una boca poderosa y elegante, con tanino fino y un fondo de fruta negra muy concentrada que pide platos intensos. Va de maravilla con cordero asado, perdiz asada, ternera estofada y chuletón a la brasa. También luce mucho junto a quesos curados y ahumados, como el Idiazábal, que acompañan su profundidad y su final largo con gran equilibrio.
Temperatura servicio
Tipo de vino
Región
Variedad de uva
10% Graciano, 85% Tempranillo, 5% Mazuelo
Tipo de barrica
Barricas de roble francés y americano.
Tipo de botella
Bordelesa
Permanencia en barrica
24 meses
Capacidad (cl)
75
Embotellado
07/2022
Acidez total (g/l)
5,67
PH
3,63
Graduación (% vol.)
14
Certificación
DOCa Rioja
Alérgenos
sulfitos
Vinificación
Imperial Gran Reserva 2019 se elaboró con Tempranillo como base, completado con Graciano y Mazuelo, en una vinificación clásica de alta precisión. La fermentación tuvo lugar en depósitos de roble con levaduras seleccionadas propias de la bodega, mientras que la fermentación maloláctica se realizó en depósitos de hormigón, reforzando el perfil estructurado y elegante que define a este gran Rioja.
Crianza
Imperial Gran Reserva 2019 realizó una crianza de 24 meses en barricas de roble nuevas y de segundo uso, con predominio del roble francés y una parte de roble americano, tras una fermentación en depósitos de roble y la maloláctica en depósitos de hormigón. Después, el vino permaneció en botella en las centenarias galerías de la bodega antes de salir al mercado.
Descripción
Imperial Gran Reserva 2019 procede de viñedos cuidadosamente seleccionados de Rioja, situados en parcelas próximas a la bodega histórica de CVNE y con una exposición favorable para lograr una maduración equilibrada. La añada 2019 fue cálida y clásica, con uvas sanas y una elevada madurez, unas condiciones que favorecieron la concentración y la elegancia que definen a este gran reserva. El ensamblaje se compone de Tempranillo como base principal, complementado con Graciano y Mazuelo, una combinación clásica que aporta estructura, frescura y complejidad aromática.
Clima
La añada 2019 fue cálida y clásica, con uvas sanas y una elevada madurez que favoreció una vendimia de gran calidad. En ese contexto, Imperial Gran Reserva 2019 expresa toda la finura y el potencial de guarda que han hecho de este Rioja el vino más emblemático de CVNE.
Viticultura
Imperial Gran Reserva 2019 procede de viñedos cuidadosamente seleccionados de Rioja, trabajados bajo una filosofía de respeto al entorno y compromiso con la sostenibilidad. La bodega apuesta por una viticultura clásica, pensada para lograr uvas sanas y bien maduras, clave en un gran reserva de larga guarda. El ensamblaje de Tempranillo, Graciano y Mazuelo refleja esa búsqueda de equilibrio entre estructura, frescura y complejidad desde el propio viñedo.
Vista
Color tinto de tono profundo y denso, propio de los grandes vinos de guarda, con una capa alta que refuerza su presencia y promete una gran evolución en botella.
Nariz
Imperial Gran Reserva 2019 despliega una nariz de gran profundidad y definición, propia de un Rioja de elaboración impecable, en la que asoman primero la fruta negra madura -grosella negra, mora y ciruela- junto a notas de regaliz, clavo y hoja de puro; después, el conjunto gana complejidad con matices de tomillo seco, romero, trufa, ceniza de puro, especias oscuras, yodo y tierra húmeda, mientras que la aireación termina de abrir un perfil todavía más sugerente, con recuerdos de jugos de carne a la parrilla y un fondo de monte bajo, grafito, violeta seca y sándalo.
Boca
En boca, Imperial Gran Reserva 2019 despliega toda la finura de un gran Rioja de guarda: es potente y delicado a la vez, con taninos finos, calcáreos y perfectamente pulidos que envuelven el paladar con una sensación táctil precisa y elegante, mientras el equilibrio entre la fruta negra madura, la madera bien integrada y los sutiles matices herbáceos dibuja una estructura armónica, viva y muy cohesionada. La acidez aporta frescura y largura, prolongando un final largo y persistente en el que reaparecen ecos de hierbas secas, tierra húmeda y un sugerente matiz umami que invita a seguir bebiendo.
La Compañía Vinícola del Norte de España es uno de los grandes emblemas del barrio de la Estación de Haro, la gran capital del vino riojano. Fundada en 1879 por los hermanos Raimundo y Eusebio Real de Asúa, CVNE (como se la conoce mundialmente) puede presumir de haberse mantenido durante toda su trayectoira en lo más alto. Diez años después de su creación, la bodega inauguró una impresionante nave de barricas diseñada por el estudio de Alexandre Gustave Eiffel. En 1900 ya elaboraba cerca de 80.000 botellas, algo impensable para la época. El siglo XX consagró a CVNE como una institución del vino español.
A lo largo de 140 años, ha sabido combinar tradición e innovación para elaborar unos vinos que hoy abanderan a los tintos de Rioja y a cuyos pies se ha rendido la crítica internacional. Su Imperial Gran Reserva 2004 ha hecho historia al ser elegido Mejor vino del año 2013 por la prestigiosa revista norteamericana Wine Spectator, siendo la primera vez que un vino español logra este reconocimiento.
Desde su fundación, CVNE ha ido ampliando su patrimonio y creciendo con vanguardistas proyectos en diferentes épocas de su historia, como la creación de Viñedos del Contino o Viña Real.
