La familia Luis Cañas lleva de un siglo elaborando vinos. Los primeros eran maceraciones carbónicas, los actuales son vinos tintos con crianzas muy pensadas que han sabido valorar los más expertos catadores. Luis Cañas Crianza 2021 es un vino marcado por la personalidad del terruño de Villabuena de Álava y alrededores (Rioja Alavesa). Un tinto de amable y fresco para disfrutar de la gran añada 2021 (calificada como Excelente).
Características de consumo
Temperatura servicio
Características generales
Tipo de vino
Región
Variedad de uva
Tipo de barrica
Barricas de roble francésy americano
Tipo de botella
Bordelesa
Permanencia en barrica
12 meses
Capacidad (cl)
75
Graduación (% vol.)
14.5
Información general
Luis Cañas Crianza 2021 (añada Excelente) nace de viñedos localizados en Villabuena de Álava y municipios colindantes. Viñas de 35 años de antigüedad en suelos arcillo-calcáreos y arenosos, que otorgan uvas con un perfil aromático frutal y fresco. Diseñado con tempranillo y un pequeño aporte de otras variedades tradicionales.
Las uvas se cosecharon de forma manual y pasaron una doble selección de racimo y de grano antes de entrar en bodega. La fermentación se realizó en depósitos de acero inoxidable, y la crianza de 12 meses en barricas de roble francés y americano. En su etiqueta luce el sello “Vino de zona” emitido por la D.O.Ca. Rioja para certificar que las uvas proceden de viñas localizadas en Rioja Alavesa.
Bodegas Luis Cañas se localiza en el municipio de Villabuena de Álava. Fue a partir de los años 90 cuando su bodeguero, Juan Luis Cañas, apostó por la elaboración de tintos con crianza. Para ello, se sirve de la más novedosa tecnología en elaboración y de una cuidada selección de la materia prima: doble selección de viñedo, selección de racimo y de grano.
Luis Cañas Crianza 2021 (D.O.Ca. Rioja) es perfecto para acompañar arroces con carne, una perdiz estofada o unas albóndigas en salsa.
La bodega
Cuatro generaciones de humildes viticultores y elaboradores están detrás de esta firma, fundada en 1970 en Villabuena (Álava), y hoy una de las más destacadas de Rioja Alavesa. Una bodega que desarrolla un trabajo vitícola minucioso para alumbrar vinos de alta calidad que miran hacia el terruño.
En 1989 Juan Luis Cañas, hijo de Luis Cañas, tomó las riendas y renovó la bodega familiar, apostando por la elaboración de tintos con crianza. En 2009 la línea de vinos Amaren, dedicada por el bodeguero a su madre, se segregó de la bodega anterior para dar origen a la nueva Bodegas Amaren. Además, en 2008 Juan Luis Cañas puso en marcha un nuevo proyecto lejos de su tierra natal, en la D.O. Ribera del Duero, bautizado como Dominio de Cair.